Nueva planta de dulces en Esquel

El edificio estará ubicado a cuatro kilómetros del centro de Esquel frente a la Universidad de la Patagonia.
El ministerio de Desarrollo Social entregó fondos para la construcción de una planta elaboradora de dulces donde se producirán mermeladas, licores, chocolates y delikatessen. El edificio estará ubicado a cuatro kilómetros del centro de Esquel, frente a la Universidad de la Patagonia, siendo éste un lugar estratégico para la comercialización de los productos.

La instalación de este nuevo edificio permitirá incorporar a la economía formal a productores que se encuentran fuera del sistema de comercialización, como también mejorar el proceso productivo de la ciudad con la incorporación de espacios compartidos de venta de productos, rueda de negocios y encuentros con productores de otras zonas.

Este nuevo aporte de la cartera social fue de 258 mil pesos y constituye el segundo desembolso de la inversión. Esta política está destinada a promover el desarrollo de las distintas localidades y regiones del país a través del impulso de proyectos productivos personales, familiares o asociativos que fomentan el autoempleo e incorporan a la economía bienes de buena calidad a precios justos.

Muchas mujeres de Esquel, Trevelin y alrededores se dedican a producir dulces con las frutas regionales, realizando una recolección informal en los faldeos y adquiriendo un amplio conocimiento de la producción de tradición familiar. Sin embargo, no pueden comercializar sus productos debido a que no cuentan con la infraestructura necesaria y destinan lo elaborado al consumo familiar. En la mayoría de los casos, se trata de desocupadas o subempleadas, que con la creación de esta sala de dulces podrán desarrollar su actividad para sustento económico de sus familias.

La ministra de Desarrollo Social sostiene que “tenemos que garantizar que los pequeños emprendimientos tengan continuidad y su propia sustentabilidad en una política social mayor, en concordancia con el desarrollo del país.

Por eso, el Gobierno nacional hizo un aporte importante en fondos para la concesión de microcréditos, para que no se diluya en la nada, sino que tenga sustentabilidad en todo el territorio”.

El proyecto fue puesto en marcha por la unidad productiva del Centro de Apoyo a la Producción de Esquel y la Comarca, para contribuir al crecimiento y desarrollo de la economía social y regional a partir de la elaboración de agroalimentos y, a su vez, generando instancias de capacitación.

Ana Amato, subsecretaria de Producción de Empleo de la Municipalidad de Esquel, resaltó que “en la provincia de Chubut, más específicamente en la zona de Esquel, Trevelin y alrededores, era fundamental este emprendimiento

en conjunto entre el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación y los entes que regulan la economía social de la zona, fundamentalmente para el fortalecimiento de la misma y acompañamiento a los productores”.

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