El índice de precios Info Región, que mide mes a mes las variaciones de costos de 24 productos alimenticios que integran la canasta básica establecida por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), registró que en noviembre el valor del combo de artículos aumentó un 2,78 por ciento respecto a la medición realizada en octubre.

Es que los productos que durante el décimo mes del año se conseguían a 185,90 pesos, pasaron a valer 191,06. Esta nueva suba se suma a los aumentos de meses anteriores y alcanza un acumulado anual de 23,94 por ciento.

Los artículos de la canasta que presentaron los mayores incrementos en sus precios fueron el kilo de batata y zanahoria, que aumentaron un 22 y un 15,7 por ciento, respectivamente. Esto se debe a que ambas están fuera de estación.

En tanto, el paquete de lentejas de 500 gramos fue el único producto que exhibió una baja en su costo, ya que registró un descenso del 10,7 por ciento ya que mientras en octubre valía un promedio de 6,97 pesos, en noviembre costó 6,30.

El supermercado chino fue el que presentó la diferencia más amplia respecto al último mes. En este punto de expendio, el costo de los 24 productos que integran la canasta básica tuvo un incremento del 7,75 por ciento ya que los productos que se conseguían a 183,65 pesos, ahora se obtuvieron a 197,89.

La otra cadena que aumentó sus valores fue Coto, donde el promedio de subas entre octubre y noviembre fue del 3,59 por ciento. De este modo, la compra pasó de valer 181,13 pesos a 187,57.

En tercer lugar quedó el supermercado Disco, donde el combo registró un ascenso en su precio del 1,25 por ciento. En octubre, el grupo de artículos se pagaba 184,81 pesos, mientras que en noviembre se abonó 187,12 pesos.

A este le sigue el comercio de barrio, uno de los que menos incremento registró en sus precios, ya que tuvo un alza de sólo 1,22 por ciento en comparación al décimo mes del año. En este caso, la canasta básica de alimentos pasó de valer 201,35 pesos a 203,81.

En tanto, luego de haber sido el que mayor promedio de aumento exhibió en octubre, el hipermercado Carrefour fue el que menos aumento tuvo y representó sólo un 0,21 por ciento de suba en sus valores ya que la compra total de los alimentos que se conseguía a 178,55 pesos, ahora se adquiere por 178,92.

Vale aclarar que el relevamiento periodístico de Info Región no puede compararse con el indicador de la evolución del costo de la canasta básica del Indec, porque en ese caso, el organismo tiene en cuenta otras variables, como una ponderación de la cantidad de cada producto que consume una familia tipo durante todo un mes. Sin embargo, el índice IR es un recurso útil para conocer la evolución de los precios en la zona de influencia y la conducta de cada una de las grandes cadenas de comercialización de alimentos.