El clima le volvió a jugar una mala pasada al bolsillo de los correntinos. Esta vez, las variaciones afectaron el precio de las hortalizas, ingredientes infaltables en las comidas. Por este factor, de una semana a otra, el kilogramo de morrones rojos por ejemplo, paso de costar 6 o 7 pesos, a 25, en sólo unos días. La atención de los verduleros también está puesta en los tomates, cuyo valor ya superó los 11 pesos por kilo.

El interventor del Mercado de Concentración, Hugo Fagúndez, dialogó con EL LIBERTADOR y explicó algunas de las razones de semejante diferencia de valores. El funcionario manifestó justamente que el clima y el cambio de temporada son las únicas causas.

"No es la primera vez que pasa y la verdad si bien, no esperábamos que sea un incremento tan drástico, estábamos previendo que algunos productos iban a estar un poco más caros", adelantó.

Fagúndez comentó que el caso del morrón es producto de las bajas temperaturas que comenzaron a sentirse en la región. El problema es que los frutos verdes no llegaron a madurar en su totalidad y escasean los de color rojo. "Es, al igual que el tomate (ver nota), un producto que tarda en tomar color por eso cuando comienza a hacer frío no alcanzan la plena madurez. Y los productores tienen que venderlos verdes para que no se echen a perder", comentó.

"El comprador notará una diferencia enorme entre uno y otro. Cuando el rojo cuesta hasta 160 pesos el cajón de 20 kilos, el verde está entre los 65 y los 50 pesos. Y en las verdulerías los precios del primero alcanzan los 25 pesos por kilo, cuando los del segundo no pasan de los 6 pesos", agregó.

El aumento se venía evidenciando desde hace unas semanas, pero el pico máximo fue el del viernes con los altos precios de los cajones de 20 kilos.

De igual modo, Fagúndez anticipó que la situación no deberá extenderse por mucho tiempo. Según explicó, las condiciones climáticas son coyunturales. "Aunque hubo días muy fríos, la temperatura se estabilizó". A partir del lunes (por hoy) entrarán nuevas mercaderías, esperamos que en los próximos días, los precios vuelvan a bajar también. El mercado de esta clase de productos es muy cambiante, por las condiciones del clima. Los productores estarán de acuerdo con lo que digo. Por eso no hay que sorprenderse con esta clase de cuestiones", finalizó.