Provincia y Nación firmaron un convenio por medio del cual la Cooperativa Alto Uruguay Limitada (Caul) de 25 de Mayo recibirá un subsidio para el acondicionamiento de la planta elaboradora y adquisición de maquinarias con el objetivo de producir yogurt fortificado que será destinado a establecimientos escolares. La Cooperativa estaría produciendo la primera partida en tres meses.
En la oportunidad, el mandatario destacó que “la implementación de este tipo de programas no podrían haber estado vigente si no hubiera existido una decisión del gobierno nacional de recuperar a toda la ciencia y tecnología, lo que significa darle importancia a todo esto”.
Recordó que “hace algunos años se comenzó a mirar de nuevo el desarrollo tecnológico” y aclaró que el conocimiento de las ciencias y las tecnologías como tal no son útiles en sí mismas, sino en un pacto de desarrollo productivo o social de un país.
En ese sentido, Closs observó que “este evento impacta en estas dos cosas, en el sector productivo porque permite el desarrollo de una cuenca lechera y el agregado de valor en los alimentos y también tiene un significado social porque es alimento para los chicos”.
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