En abril de 2008 estalló una nueva polémica en Desarrollo Social cuando se descubrió que varios chiqueros de cerdos del departamento Capayán eran asistidos con mercadería que todavía estaba apta para el consumo humano.
Torres, además de las explicaciones que debió brindar al Ejecutivo Provincial -que en una primera instancia la sostuvo en el cargo- también fue interpelada en la Cámara baja, donde la oposición arrinconó a la entonces funcionaria con diversos planteos. Y en medio de diversos cuestionamientos Torres dejó el cargo del que transitoriamente se ocupó Arturo Aguirre (que a la vez seguía como ministro de Salud) hasta que asumió José Vega.
El tribunal de Cuentas dictaminó en un sumario administrativo de responsabilidad y asignó responsabilidades a Torres de Mansilla y a los ex funcionarios Marino del Valle Varela y Maximiliano Brumec, entre otros.
Investigación
La oposición constituyó una Comisión Investigadora en la Cámara de Diputados, la cual llegó a emitir un dictamen.
Los diputados precisaron en el informe final que la mercadería que se daba de comer a los cerdos no estaba vencida. Y remarcaron que no se respetaron los procedimientos estipulados para el decomiso y destrucción de alimentos no aptos, que poseen los depósitos de Desarrollo Social.
A su vez, el fiscal de Estado, Simón Hernández, inició sumarios administrativos contra funcionarios y empleados de Desarrollo Social.

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