Angelini dijo que la situación de la carencia de agua, va de la mano con un decaimiento en la calidad. En este sentido, manifestó que la extracción de arena, sumada a la utilización de agroquímicos, e incendios provocaron mayor contaminación de ríos y acuíferos.
“Hay una creciente extracción de arena, que junto con otros factores, han producido que el agua que se utilice para la producción esté mucho más sucia, por lo que hoy tenemos menos cantidad de agua, con una calidad que no es la mejor. Antes el agua de Río Cuarto se caracterizaba por ser casi mineral, cuando tenía mucha arena que servía como filtro natural”, explicó.
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