Pero en Mendoza, que no llega al 50% de su cosecha aún, la evidencia es terminante: no han elaborado más del 9% en mostos y nada parece indicar que el avance de la vendimia vaya a cambiar mucho las cosas. Aun así, en la Cámara de Productores y Exportadores del mosto, calculan que andaremos en la región rondando las 100.00 a 110.000 toneladas del preciado jugo de uva concentrado. El otro dato, es que desde el oasis Este de Mendoza -donde se genera más de la mitad de la producción total del país-, hablan que un poco más del 50% de productores chicos y medianos ya entregaron sus uvas para hacer vino.

Saben que el escurrido se ha fortalecido frente a otros segmentos -en promedio se está pagando más de $1,20 el litro-, que el mercado de traslado está demandante y dudan de las circunstancias del mosto, que todavía -a diferencia de San Juan- aún no consigue entrar en sus conciencias productivas. Todo esto, le hace perder relevancia a la discusión sobre si en Mendoza hay o no que bajar el porcentaje que acordado -sobre previsiones de cosecha más optimistas que hizo el INV- y que luego la realidad sacó de cauces.

Distintos factores -principalmente climáticos- le dieron un revés a las intenciones regionales ya que la merma en la producción se subestimó. Desde Mendoza, -principalmente desde el oasis Este productivo y desde el sector cooperativo- insisten en bajar los números acordados: ‘en la provincia porque no están dadas las condiciones para cumplir el Acuerdo‘, dijo Osvaldo Blengini, de la Cámara de Productores de Rivadavia. ‘San Juan va a sostener lo acordado‘, disparó el ministro de la Producción sanjuanina, Marcelo Alós. Y agregó, ‘la vitivinicultura sanjuanina no tiene motivos para bajar el porcentaje‘. Su comprovinciano y amigo Marcelo Barg (recientemente asumido como nuevo ministro de Agroindustria de Mendoza), si bien no lo ha expresado públicamente, fuentes cercanas a su cartera y al mismo gobernador Francisco Pérez, aseguran que ya se decidió continuar la misma la misma línea de San Juan y no tocar el 30% acordado.