Esta iniciativa tiene como objetivos “difundir en forma masiva el consumo de productos locales provenientes del sector agro productivo, facilitar la comercialización y el acceso de la población a los alimentos y bebidas producidos en Catamarca, mejorar las rentabilidades de los productores locales del sector agroalimenticio, propender al incremento en los volúmenes de producción local de agroalimentos y mejorar el posicionamiento de los productos locales, tanto en el mercado interno como así también en los mercados nacional e internacional”.

En la iniciativa se establece que el Estado provincial, a los fines de liderar el fomento y la producción local de agroalimentos, deberá priorizar: la adquisición e identificación de productos catamarqueños al momento de realizar compras de alimentos y bebidas y la contratación de servicios de gastronomía, que ofrezcan platos regionales característicos de esta zona, como así también los vinos y otras bebidas de producción local.