Desde la Asociación de Panaderos se precisó que “en la última asamblea se determinó el aumento del pan en la provincia de Jujuy, con la aplicación de un incremento del 20% a partir del lunes próximo”.

La bolsa de harina en un mes subió $60,00, llegando a la fecha a $160,00; también se actualizaron las paritarias en la actividad, las que ascendieron un 13% de carga salarial en el último semestre.

De acuerdo con los argumentos de la Asociación, esta suba no se establece para equiparar precios nacionales, sino sencillamente es para asumir los costos de producción y mantenernos en la actividad.

“Lamento que los consumidores deban pagar los desequilibrios de una inflación permanente”, refirió el presidente de los Panaderos, Antonio Asmuzi, quien seguidamente explicó que también ellos tienen obligaciones tributarias, presión fiscal creciente, salarios en constante actualización, insumos escasos y sobre marcados semanalmente, servicios disparados y la bolsa de harina.

“Los precios que ahora establecemos ya están consolidados en otras provincias, sin ir más lejos, muy cerca de Jujuy hace dos semanas que el kilogramo de migñones llegó a $15.00”, argumentó el referente.