RIO GRANDE.- La gobernadora Fabiana Ríos y la ministra de Industria, Carolina Yutrovic, encabezarán hoy el lanzamiento oficial del proyecto «Sello de Calidad Certificada Tierra del Fuego-Fin del Mundo», iniciativa que impulsa la Secretaría de Desarrollo Local y PyMEs y que tiene por objetivo alentar que los sectores productivos eleven los estándares de calidad de sus productos.

La presentación se llevará a cabo desde las 11:00 en Casa de Gobierno y contará además con la presencia de la secretaria y subsecretario de Desarrollo Local y PyMEs, Carolina Hernández y Juan Soria respectivamente; funcionarios provinciales; personal del Ministerio de Industria de Ushuaia y Río Grande que trabaja en este proyecto desde el año 2010; así como representantes de las certificadoras Letis y Emprendia.

A través del proyecto «Sello de Calidad Certificada Tierra del Fuego-Fin del Mundo» se pretende que el sector productivo fueguino mejore la calidad de sus productos mediante la aplicación de protocolos acordes a las características de cada empresa para perfeccionar sus productos.

De este modo, al alcanzar los estándares exigidos, se les otorga a los productos un sello de calidad certificada que no sólo garantiza el atributo de calidad en las etapas primarias e industriales de elaboración, sino que además permite identificar los productos con el lugar de origen.

Las empresas preseleccionadas para avanzar en la certificación de calidad de productos incluyen rubros como lácteos y quesos ovinos; productos gourmet; restaurant; productos de mar y muebles de lenga.

La secretaria de Desarrollo Local y PyME, Carolina Hernández, remarcó que el propósito del lanzamiento «apunta a dar a conocer este proyecto públicamente y comenzar a trabajar con el posicionamiento del sello de calidad», adelantando que luego del acto protocolar se mantendrá una reunión con las empresas que participan de la iniciativa «para consensuar diferentes estrategias que se deberán implementar de ahora en adelante».

Las empresas preseleccionadas para avanzar en la certificación de calidad de productos en Ushuaia son: La Oma; Laguna Negra; Ahumadero Ushuaia; Cervecería Cape Horn y Beagle; Carpintería Salta; Carpintería Wangler; Restaurant Gustino y Parrilla La Estancia.

En Río Grande se sumaron Barbona; Mamá Flora; Misión Salesiana (lácteos y quesos ovinos); Estancia María Behety; Frigorífico Los Jazmines; Carpintería Mansilla y la Parrilla.

Por último, en Almanza, Valdez SRL (producción primaria y productos congelados).