Así lo manifestó el Intendente de ese departamento, Fabián Aballay, en el marco de la presentación de los dos tractores adquiridos por el municipio, y que serán para uso de los productores de la zona.
Estas declaraciones las realizó ayer en el marco de la presentación de los dos tractores que se adquirieron por parte del municipio, en un acto que contó con la presencia de autoridades departamentales y provinciales. (Ver cuadro)
Vale recordar que este galpón de empaque, ubicado en Avenida Uñac y calle 6, fue concesionado a un grupo de 13 productores ajeros del Valle de Tulum, denominado Sur Sanjuanino, en octubre del año pasado.
En estas instalaciones los productores pudieron procesar durante la temporada de empaque de ajo alrededor de 50 mil cajas de 10 kilos cada una, que enviaron directamente al mercado externo. Sin embargo, los productores asociados esperan poder procesar en ese galpón la totalidad de su producción que puede ascender a las 300 mil cajas.
El costo de la inversión es de alrededor de 1,6 millones de pesos, de los cuales un millón es aportado por la provincia, y el resto fue provisto por fondos municipales.
En el mes de noviembre, el gobernador José Luis Gioja, realizó una visita a las instalaciones con el objetivo de conocer el trabajo que estaban llevando a cabo los productores.
Durante la misma, alertó a los pequeños productores sobre “los especuladores” que hablan de mal año en la producción para conseguir un mejor precio. “Ya se ven los camiones de ajos irse de la provincia con cola y bigote para ser procesados en otros lugares y nosotros sin la posibilidad de agregar valor a este producto de excelente calidad que cultivamos y podemos procesar y empacar en San Juan”.
Además alentó a los mismos a seguir apostando por el crecimiento del sector en la provincia.
“Si nos agrupamos se defiende mejor el precio y la producción”, señaló el primer mandatario en aquella ocasión.
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