Algunos quieren producir sus propios alimentos. Otros buscan nuevas herramientas para estimular a sus alumnos. Las motivaciones pueden ser múltiples. Pero lo cierto es que de la primera clase del curso gratuito sobre huerta orgánica que dicta la Municipalidad de La Plata ayer participaron más de ochenta personas. La concurrencia, que sorprendió a los propios organizadores, es la mejor muestra de que la alimentación natural gana cada día más adeptos.

Acerca del curso, que se lleva a cabo en la Casa Ecológica ubicada en el paseo del Bosque, el titular de la Agencia Ambiental Municipal, Sergio Federovisky, dijo que "persigue el objetivo de educar en la aplicación de la agricultura orgánica para lograr un ecosistema saludable, protegiendo así la tierra y el medio ambiente que nos rodea, para producir alimentos sanos de una forma natural y económica".

Laura Gauna, una de las alumnas, cree que "es importante la posibilidad de aprender sobre las huertas orgánicas y el autocultivo, ya que es una manera de tener contacto con la naturaleza, trabajar con la tierra y producir uno mismo sus propios alimentos".

"En síntesis -añadió-, se trata de adquirir las herramientas para realizar algo productivo y sano a la vez, con la satisfacción agregada de hacerlo con nuestras propias manos".

Otra asistente a las jornadas educativas, la docente Laura Di Ciano, explicó que concurrió motivada por una alumna. "Trabajo en el Hospital Ramos Mejía de Discapacidad Mental y soy maestra de educación especial. Una paciente me trasmitió la inquietud sobre el tema de la huerta y el autocultivo, por lo que decidí participar de este curso para poder profundizar los conocimientos sobre esta temática y luego realizar diferentes talleres. Mi objetivo es que las pacientes puedan laborar la tierra y producir sus alimentos".

Las clases, que son gratuitas, se extenderán durante 5 sábados consecutivos. Están destinadas a huerteros, productores familiares, organizaciones, ONG's, docentes, comunidades en general y "todo aquel que quiera participar y aprender los beneficios que brinda el correcto tratado de la tierra", dijeron en la Comuna. Los interesados pueden llamar al 490-5017 o al 490-5024.