Luego de un inicio de año con algunos signos de preocupación, ya que en enero la inflación no había sido de las más bajas (1,6%), en febrero los precios en la ciudad decididamente se dispararon y provocaron un pico inflacionario que no se registraba desde fines del año 2010.

Así lo reveló el informe mensual de la consultora local Develar, que para el mes de febrero estimó una inflación en el orden del 4,3%, producto de aumentos propios de la época del año (como en los artículos escolares) pero también con un fuerte impacto de lo sucedido en el común de la canasta básica.

Según Develar, los alimentos mostraron una variación de 4,3% (igual a la del índice general) debido a que la mayoría de los rubros (incluidos los panificados, verduras y los lácteos) se ubicaron en torno al 2% y que el precio de la carne volvió a mostrar niveles de incremento como hace meses no ocurría.

Lo sucedido en este rubro, con un 9,9%, es significativo ya que en todo el 2011 el precio de la carne en las góndolas de las principales cadenas rafaelinas había aumentado un 14,9%. Es decir, en un sólo mes, la carne subió las dos terceras partes de lo que lo hizo el año pasado.

Otro de los productos cuyo comportamiento mostró particularidades fueron las bebidas alcohólicas. En general, tuvieron un incremento del 7%, con subas que alcanzaron un 16,6% en el caso de las cervezas.

De todas maneras, no fue lo único que aumentó. Por fuera de la canasta básica, el informe señala que hubo una variación importante en rubros como enseñanza. Los útiles escolares crecieron un 20,4% y las cuotas de las escuelas privadas y universidades, 7,8%.

También se sintió el efecto de la suba en las tarifas. El rubro combustibles para el hogar, agua y electricidad, subió 2,47%, mientras que Salud lo hizo en el orden del 3,67%, teniendo en cuenta lo sucedido en la medicina prepaga. Además hubo suba en Esparcimientos: 5,3%.

En cuanto al índice general, hay que remontarse a octubre de 2010 para encontrar otro mes con similares aumentos (4,6%). Tomando los últimos seis meses, la proyección anual que realiza Develar ubica a la inflación en el orden del 22,8%. Una cifra muy similar a la inflación total de 2011, pero que venía siendo inferior a las proyecciones que se hacían durante los últimos meses del año.

El detalle completo del relevamiento privado de nuestra ciudad muestra los siguientes incrementos: Alimentos, 4,3%; Bebidas alcohólicas, 7 %; Higiene personal 2,4%; Productos de Limpieza, 0,6%; Varios (supermercados) -1,2%; Propiedad, combust. p/hogar, agua y electricidad, 2,4%; Salud, 3,6%; Transporte y comunicaciones, 0,1%; Esparcimiento, 5,3%; Enseñanza, 7,9%. Promedio general 4,3%.