La suba será escalonada hasta enero y beneficiará en la provincia a unos 6.000 trabajadores registrados del sector. Así se cerró la ronda de paritarias 2011 de los sindicatos con mayor representatividad.
Los trabajadores hoteleros y gastronómicos alcanzaron esta semana un incremento salarial del 35%, que se concretará en forma escalonada. Con esa recomposición, el haber mínimo en el sector será de 3.800 pesos.
El acuerdo fue suscripto entre la Unión Trabajadores Gastronómicos de la República Argentina (Utgra) y la federación que reúne a los empresarios. El incremento se pagará en cinco tramos: 10 (retroactivo a mayo), 10% en julio, 5% en setiembre, 5% en noviembre y 4% en enero.
La suba beneficiará en la provincia a unos 6.000 trabajadores de la provincia registrados. El sector tiene un importante porcentual de empleo en negro, fundamentalmente en la Costa del Uruguay, donde es mayor el movimiento turístico, con picos en temporadas.
La recomposición es una de las más altas de las actividades económicas, muy por encima del 24% pretendido por el Gobierno y sellado por gremios como Camioneros.
Con este convenio llega a su fin la discusión paritaria 2011 de los sindicatos con mayor representatividad. El piso salarial en todas las actividades económicas quedó cerca de los 4.000 pesos y las subas en torno al 30%.
Otros gremios
Los primeros en acordar con el Gobierno fueron los Camioneros, que obtuvieron un 24% de incremento.
Los trabajadores de la carne acordaron una suba del 30%; la Unión Tranviarios Automotor (UTA) un 23%; empleados de entidades civiles y deportivas 29%,; trabajadores de estaciones de servicio, 35%; obreros de la construcción 24%; y los bancarios, 29%.
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