s reconocida como la primera y más importante institución que representa a los sectores hotelero y gastronómico. La Federación está conformada por 62 filiales agrupadas en seis regiones que representan 50.000 establecimientos hoteleros y gastronómicos, distribuidos en toda la geografía de nuestro país, generando 420.000 empleos directos y contribuye al Producto Bruto Interno con el 2,7%.

“Los argentinos fueron descubriendo a Junín como destino”

Cristina de Bovio, presidente de la Cámara Hotelera y Gastronómica de Junín, puso de relieve que en el último cuatrimestre, tras las carreras de TC, Turismo Carretera 2000 y el recital del Indio Solari, se ha notado un mayor incremento en la actividad y demanda. “Todos los medios nacionales han estado mencionando a nuestra ciudad, desde hace varios meses. Eso generó que los argentinos fueran descubriendo otro destino”, indicó.

En diálogo con LA VERDAD, la empresaria hotelera dijo que también se mira con mucha expectativa la próxima edición de Expoagro que se hará en nuestra ciudad en marzo del año que viene.

“Ni bien se hizo el lanzamiento de la megamuestra, las empresas ya están haciendo consultas y efectuando reservas para como mínimo, diez días antes de la fecha y algunos días después de la realización de la Expo”, dijo Cristina de Bovio.

Junín tiene una capacidad de 1.200 plazas en cuanto a alojamiento.

Verano

Destacó la presidenta de la Cámara Hotelera y Gastronómica de nuestra ciudad que también hay consultas para el verano.

“Nuestro destino –explicó- se define más sobre la fecha. Llegando a enero la gente se decide si viene o no pero consultas hay muchas. Estimo que vamos a tener un buen verano”.

Tarea institucional

La Cámara Hotelera y Gastronómica de Junín se ha caracterizado desde sus orígenes por la realización de cursos y perfeccionamientos. Este año se han realizado jornadas destinadas a la atención a clientes y de capacitación para mucamas hoteleras.

Paralelamente se está trabajando en la creación de la página web institucional además de apuntar al crecimiento en cantidad de socios y la posibilidad de expandir su radio de acción a la región.

Pero la tarea de la entidad no solamente apunta a su sector específico, sino también a la comunidad en general. El año pasado, con motivo de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, se realizó una actividad solidaria consistente en la elaboración de pan dulces.

Para este diciembre, la actividad solidaria apunta a los niños, adelantó Cristina de Bovio a LA VERDAD, la cual ponderó también la tarea conjunta con el municipio a partir del lanzamiento de la denominada “Ruta del pejerrey” (ver aparte) que involucra a la hotelería y gastronomía juninense”.

“El sector está fortalecido y donde no hay oportunidades, las buscamos. No todo debemos esperar que venga de arriba. Debemos trabajar en conjunto con Turismo y Cultura, dos áreas municipales que organizan eventos y nosotros debemos apoyarlos para que la gente se sume y se sientan atraídos”, indicó.

Reconoció que “aún falta mucho. Debemos hacer hincapié en la concientización de todos los juninenses si deseamos que Junín sea una ciudad turística. No solamente el municipio, hoteleros y gastronómicos, sino toda la sociedad juninense debe ser consciente que tenemos valores impresionante como las lagunas, el Parque, los museos. La gente que nos visita se vuelve maravillada como también se siente impactada con el centro comercial que cuenta la ciudad y la rica historia, no solamente de Junín, sino también localidades que nos rodean como Agustín Roca, Los Toldos, O´Higgins con la Mariápolis. Hay un campo para trabajar muy amplio”.

Anticipó que para 2012 la intención es implementar cursos para los empresarios, trabajadores y todos los que deseen insertarse laboralmente en el sector. “Estamos constantemente asesorando a nuestros socios y a los que necesiten algún tipo de apoyo para iniciarse en la actividad”, resaltó.