Como estaba previsto, durante el fin de semana el titular de la entidad puntana se reunió con sus pares de Mendoza, Buenos Aires, La Rioja y San Juan (los de Córdoba no pudieron viajar por las condiciones climáticas) para analizar la situación del sector.

Calderón había adelantado su postura en relación a la "competencia desleal" de algunos comercios que tienen empleados no registrados (en negro) y venden los productos a un precio inferior al común de las panaderías.

El comerciante contó además que mas allá del incremento del valor del pan en las provincias vecinas - como Mendoza (12 por ciento) y Córdoba (14 por ciento) - en San Luis una suba es imposible "porque no se vendería".

Como resultado del encuentro con las cámara de la región, Calderón adelantó que se presentará una nota a la Dirección de Bromatología Municipal (a cargo de Franco Guzmán) para exponer la problemática el martes a las 15. Pero antes, el lunes al mediodía, mantendrá un encuentro con los afiliados al Centro para explicar los detalles del encuentro.