El Gobierno provincial destacó los resultados logrados en la primera experiencia piloto sobre la producción de Alcaparras en suelos riojanos. En la actualidad se cuenta con unas 20 hectáreas. En el 2010 se compraron 40 mil plantines y actualmente Patquía es la zona de mayor superficie implantada. Además, se firmaron convenios con la UNLaR y el CRILAR para fortalecer el desarrollo y la investigación de nuevas alternativas del producto.

A través de las áreas dependientes del Ministerio de Producción y Desarrollo Local se llevan adelante proyectos de producciones alternativas. En este sentido, la directora de Desarrollo Local, Lucía Almonacid, informó sobre emprendimientos alternativos, como la producción de Alcaparras y dijo que la misma se inició con una capacitación previa a los futuros productores. Además de una campaña de información a toda la población, por tratarse de un tipo de producción nueva para la provincia, alternativa e innovadora.

Según Almonacid, el Gobernador sugirió que dicha alternativa productiva, "sea llevada a aquellos departamentos que no tienen tradición agrícola y donde prevalece la producción ganadera". Las localidades señaladas son: Talamuyuna, Patquía, Milagro y Chamical.

Para la directora de Desarrollo Local, se han "superado las expectativas" en cuanto, "la planta ha demostrado su precocidad". De una población de 400 plantines cultivados en Catuna desde noviembre y diciembre del 2010 y enero del 2011, ya se han recolectado 20 Kg. Además destaca que esto demuestra "una buena adaptación de la planta a nuestra tierra y clima". A partir de agosto de 2010, y por sugerencias del mandatario provincial, se comenzó a trabajar en el tema. De esta forma se buscó el asesoramiento de la empresa Orígenes que trabaja en Santiago del Estero y en la actualidad también se intercambia información con otra empresa de Catamarca.

Patquía

Para la experiencia piloto, se destinaron recursos del presupuesto provincial -en un primer momento- para la compra de 40 mil plantines. La plantación más importante se encuentra en Patquía con 15 mil plantas. En la actualidad se cuenta (en toda la Provincia) con unas 20 hectáreas plantadas.

Por ahora se continua con la convocatoria a nuevos emprendedores debido a que ya se cuenta con financiamiento nacional. A partir de los resultados advertidos a partir de la experiencia piloto y de la adaptación demostrada por la planta, se ha avanzado en la formulación de un proyecto. Se fijó un techo de 100 nuevos emprendedores. Para este fin se cuenta con un financiamiento para todo lo relacionado con la compra de plantines y riego por goteo.

En cuanto al proceso de comercialización y se alienta a los productores a la producción de alcaparras. Hasta ahora hay un compromiso de compra por parte de la empresa (Orígenes), no obstante, el Gobierno de la Provincia destinaría a la empresa Agro Andina la producción para su envasado. En este contexto, un productor de Catuna (departamento General Ortiz de Ocampo) pudo comercializar su primera cosecha (20 Kg.) en un restaurante de San Juan. Y el precio por kilogramo fue de 4 dólares. En tanto, en la zona de Patquía, la cosecha fue de 12-15 Kg. (no comercializada). Se empleó como "promoción" a la población.

Recientemente se firmó un Convenio con la Universidad Nacional de La Rioja (UNLaR), para que la carrera de ingeniería Agronómica y afines.