La siembra local de garbanzo crecería mientras se acentúa el desencanto con el trigo como cultivo de invierno, pero aún faltan ajustar muchos componentes del paquete tecnológico.

Las empresas CREA, Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola de la región Córdoba Norte, comenzaron a buscar alternativas para reemplazar al trigo, y una fue el garbanzo.

Si bien se trata de un cultivo con alto potencial para la zona, la variabilidad de rindes logrados es muy elevada porque aún faltan ajustar muchos componentes del paquete tecnológico.

Según una publicación CREA, en planteos de secano el garbanzo permite eliminar al trigo de la rotación, un cultivo que, además de las dificultades comerciales que genera, jamás pudo llegar a ser la estrella zonal en términos productivos.

En sistemas de riego, en cambio, el trigo puede llegar a ocupar un lugar marginal.