Aseguran que la carne de los campos misioneros es de mejor calidad que la de la vecina provincia, por lo que los rematadores buscan desacreditarla. Además, la carne local se vende a un precio menor que la correntina.

Ganaderos montecarlenses denunciaron que habrían sido objeto de maltrato por parte del consignatario rematador correntino Héctor Azque en el remate se que desarrolló días pasados en el marco de la XXIII Fiesta Provincial del Ganadero. Argumentan que Azque cuestionó al ganado misionero, lo que bajó el valor de los remates y perjudicó a una de las cabañas que expuso.

Los estancieros afirmaron que “el ganado misionero está por encima del correntino en cuanto a calidad y genética y esto molesta a los vecinos provinciales que cuando tienen que presentar en remates el ganado de Misiones afirman que ‘tiene suturas’, lo que baja el precio considerablemente”.

En el comunicado que se hizo llegar a las autoridades provinciales, el veterinario Oscar Zehetner dijo que “un nuevo Gran Campeón de la Exposición logrado por el Establecimiento ‘La Pera S.R.L’ de Montecarlo, que se suma al Ternero Gran Campeón, también logrado este año en la Fiesta Provincial del Ternero, fue para el jurado designado, el Gran campeón. En él se puede apreciar calidad racial en Braford, estructura, tamaño ideal, poco hueso y mucha carne, mocho, anteojeras marcadas en ambos ojos, con un prepucio perfecto, excelente circunferencia escrotal de 41 centímetros por encima del promedio racial y aún le queda por desarrollar, con un peso corporal de 850 kilogramos”.

“Pero además tiene una evaluación de campo con sus compañeros de camada 2.007 que lo ubica en el tercio superior en ganancia diaria de peso a los 20 meses de edad, atributo mayor, según nuestra visión, que nos invitó a usarlo en el servicio de la primavera del 2010 y cuyos nacimientos se esperan a partir del 28 de agosto de 2011”.

“Sin embargo -prosigue el escrito que se transformó en una carta documento- el comisionista correntino Ricardo Azcue puso en duda el título logrado, queriendo evitar su presentación en público durante el acto oficial, hecho que ya había sucedido en la fiesta Provincial del Ternero con el gran campeón Brangus”.

“Esta actitud del titular de la casa consignataria Agüapey, de la localidad de Virasoro, merece nuestro más enérgico repudio ya que además despreció el trabajo del jurado, puso en duda la trayectoria de nuestra empresa y el profesionalismo de nuestra cabaña. En tanto, nuestra Asociación Ganadera del Alto Paraná, en este tema, estuvo silenciosa”.

“El toro Gran Campeón de la Exposición presentó datos de producción reales y confiables que pueden ser verificados en la oficina de la Cabaña, en Montecarlo, o consultando en www.estancialapera.com.ar”, agregó el veterinario. La Pera no fue la única que perdió dinero, ya que otras grandes empresas también fueron afectadas.

Sin embargo, el consignatario correntino había dicho que “el productor misionero se preocupó por mejorar la genética. Hizo importantes inversiones con el apoyo que brinda el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones”.

Según las fuentes consultadas, la postura correntina tiene que ver con la competitividad de la carne misionera, que alcanzó y superó en calidad a la de la vecina provincia.

La carne misionera que mejoró en calidad por la genética aplicada, incluso se vende a un precio mayor que en Corrientes: 15 pesos el kilo, mientras que allá se logra solo diez.

Por eso, pedirán que el ministerio del Agro de Misiones habilite el registro de rematadores de Misiones, para evitar que los “competidores” vecinos incidan en el resultado de las compulsas. Además, los rematadores no tributan en Misiones, por lo que aumenta la desconfianza de los ganaderos provinciales.