En esta oportunidad, los azuleños podrán adquirir ciruelas, damascos y duraznos, a un valor de 10 pesos los 3 kilogramos. Las gestiones para el arribo del camión a esta ciudad estuvieron a cargo de la secretaria de Desarrollo Económico y Trabajo de la Municipalidad de Azul, Alicia Zubiría, quien explicó a EL TIEMPO en qué consiste el operativo.

Mañana estará en Azul, nutrido por productos mendocinos, el camión de "Fruta para todos", que recorrerá distintos barrios de nuestra ciudad ofreciendo frutas a un valor considerablemente inferior al fijado en los lugares donde se comercializan estos productos.

Este programa se desarrolla debido a un trabajo conjunto entre la Nación, el gobierno de la provincia de Mendoza y los municipios que adhieren. En ese marco, el programa "Fruta para todos" ya visitó las comunas bonaerenses de Los Toldos, General Viamonte, General Pinto y Olavarría, General Alvear, Campana, Luján, Zárate, entre otros 60 municipios.

Las gestiones para que también sea posible el arribo del camión a esta ciudad, fueron realizadas por la secretaria de Desarrollo Económico y Trabajo de la Municipalidad de Azul, Alicia Zubiría, quien en diálogo con EL TIEMPO brindó detalles del operativo que permitirá adquirir damasco, ciruela y durazno a un valor aproximado de 10 pesos los 3 kilogramos.

"Las gestiones comenzaron cuando me pasaron los datos del coordinador, en Mendoza, del programa 'Frutas para todos', que es organizado por el Gobierno Nacional y el de la provincia de Mendoza, y que cuenta con la adhesión de distintos municipios, tanto bonaerenses como de otras provincias", comenzó su explicación Alicia Zubiría. Además, precisó que "no se trata de una compra del Estado Nacional a los productores, sino que son estos quienes adhieren al programa y ofrecen su producción, que en esta oportunidad es de duraznos, damascos y ciruelas". También aclaró la funcionaria que "las frutas cuentan con todos los controles de calidad y sanidad requeridos".

Los lugares donde estará instalado en camión aún no fueron determinados, y según contó la secretaria de Desarrollo Económico y Trabajo del municipio, "estamos coordinando con la Subsecretaría de Acción Social para que vaya a dos o tres barrios, para que la gente de esos sectores pueda acercarse a comprar a razón de aproximadamente 3 kilogramos de fruta a 10 pesos".

"Aún no confirmaron si el camión va a estar uno o dos días, fue todo muy rápido. La idea es que pueda ir también a Chillar o Cacharí, y aspiramos a que en el futuro el camión llegue con cierta frecuencia", apuntó.

Alicia Zubiría rescató entre los beneficios del programa el hecho de que "en los lugares donde estuvo el camión, por ejemplo en General Alvear, debido a la gran cantidad de frutas que vendieron, las fruterías y verdulerías bajaron sus precios, o sea que actuó como formador de precios".

Consultada sobre las frutas que podrían llegar, contó que "se trata de las frutas de estación; cuando sea el tiempo de la uva, también se incorporarán, al igual que las peras, las manzanas y todas las frutas, de acuerdo al tiempo de cosecha". Agregó que "todas las frutas son controladas en calidad y estatus sanitario, tanto en los organismos correspondientes de Mendoza, como en los de la provincia". Las frutas llegarán embaladas en paquetes de aproximadamente 3 kilogramos y arriban en transportes térmicos.

Finalmente, Alicia Zubiría remarcó que "durante la campaña dijimos que íbamos a procurar que 'bajen' distintos programas de la Nación para Azul y éste es el primero que llega, a pesar de estar hace bastante tiempo disponible y, simplemente, había que gestionarlo. Ahora vamos por el programa 'Pescado para todos', que procuraremos llegue a esta ciudad pronto".

Detalles del programa

Uno de los objetivos del programa es el de buscar canales alternativos de comercialización para la producción de fruta mendocina, desde noviembre de 2011 hasta abril de 2012. En ese sentido, el Gobierno de la Nación, el Gobierno de Mendoza y distintos municipios de la Provincia de Buenos Aires han coordinado acciones para la puesta en marcha -por segunda vez- de "Fruta para Todos".

Por otra parte, este programa apunta a colocar 15 millones de kilos de fruta en distintos municipios bonaerenses, logrando que fruta producida en Mendoza llegue a familias que consumen poca fruta o que suelen tener escasa variedad a su alcance. Además, estos consumidores podrán acceder a productos a un precio notablemente inferior, ya que estará exento de "intermediarios". Esta operatoria tiene un beneficio doble. Por un lado, posibilita al productor frutícola penetrar en un mercado diferente al habitual, y en segundo lugar, permite a las familias de Buenos Aires consumir frutas a precios similares a los ofrecidos en los mercados concentradores.

Los municipios bonaerenses son los encargados, entre otras tareas, de fijar un lugar para la comercialización, seguridad y comunicación del arribo de la fruta a destino. Cabe destacar que el Gobierno de Mendoza actúa como intermediario y coordinador entre productores, centros de logística y municipios de Buenos Aires; y no destina fondos para la compra de la producción frutícola.

En cuanto al tipo de producto enviado, éste varía según las diferentes etapas de la temporada frutícola. Las frutas que se destacan son duraznos, peras, manzanas, ciruelas y uvas. Todos los cargamentos son controlados en calidad y status sanitario. El organismo de control a cargo es el ISCAMEN (Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria de Mendoza). Los controles son realizados en los centros de logística y empaque que están distribuidos en distintos oasis productivos de la provincia de Mendoza. Allí, además de realizar el packaging, también se realiza el preenfriado de la mercadería para asegurar la continuidad de la cadena de frío, la que se mantendrá hasta el lugar de destino a través de transportes térmicos.