Fruta Fina: Yauhar se reúne con Buzzi en El Hoyo

El Hoyo que será sede del encuentro que mantendrán hoy el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Norberto Yauhar y el gobernador Buzzi. Firmarán el contrato para la conformación de una asociación de productores de fruta fina, dando comienzo a la etapa de ejecución de nueve proyectos que financiará el Prosap.
El acto está prvisto para las 10 de la mañana en la Casa de la Cultura de El Hoyo, donde se conformará la asociación Ad Hoc y la firma del contrato marco del Clúster Norpatagónico de Frutas Finas, lo que dará inicio a la etapa de ejecución de los proyectos.

El proyecto de clúster se enmarca en las iniciativas que lleva adelante el Prosap, dependiente del Ministerio a cargo de Yauhar, y es promovido por el Inta y las universidades del Comahue y Río Negro, y los Gobiernos de Chubut, Neuquén y Río Negro. El Prosap dispuso algo más de 1 millón y medio de pesos para apoyar estas acciones colectivas que nuclean el trabajo de los productores locales y que le dan valor agregado a la producción de Chubut.

La asociación la conforman instituciones del sector público, privado y científico tecnológicas, y pretende fortalecer el sector productivo de frutas finas, a través de la presentación de un Plan de Mejora Competitiva que involucró nueve proyectos aprobados que se financiarán con el aporte del Prosap y la contraparte pública y privada.

Entre los proyectos aprobados y que se impulsarán en lo inmediato se encuentran el «Canal de comercialización y distribución propio del Clúster» y el «Sistema integral de frío para pequeños productores».

Para este último se instalarán cámaras de frío en El Hoyo, Lago Puelo, Mallín Ahogado y Corcovado, entre otros, con el fin de brindar a los pequeños productores la forma más óptima de congelar y guardar su cosecha.

Otros proyectos aprobados a concretar son el «Relevamiento de Canal de Horeca»; «Protocolo de calidad»; «Programa de capacitación en la aplicación del protocolo de calidad»; «Sello de calidad del clúster»; «Fortalecimiento institucional»; «Ensayo variedades nuevas y existentes de fruta fina y estudios de sus usos»; y «Observatorio del sector».

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