Los mencionados son producidos de manera habitual por las empresas de nuestra provincia y su impulso representaría un gran envión para la economía local.

El representante legal del frigorífico Formosa, Marcelo Camiletti, dialogó con El Comercial sobre las ventajas que traería la reducción de los impuestos de exportación e indicó que las ventas a terceros países representarían una oportunidad excelente para la economía nacional y marcaría una importante suba en el consumo de carne local.

Las medidas fiscales tomadas por el gobierno nacional tendientes a la reactivación de la industria de la carne fueron bien recibidas por los empresarios que esperan que se presenten nuevas oportunidades para contratos de venta.

“Los problemas que actualmente tiene la industria se deben más que nada a cuestiones internacionales”, expresó Camiletti mientras hacía referencia a que el mercado interno tiene un consumo sostenido y que lo ideal sería exportar un poco más, pero los problemas económicos de la comunidad europea reducen esas expectativas.

Carne de conserva

Tal recuperación en las exportaciones representaría costos menos onerosos para el consumidor final de ese tipo de productos y significaría el acceso a un mercado más competitivo. Internamente en Formosa, los empresarios de la carne tienen mercadería de conserva a disposición para el momento en que se concreten operaciones de venta: “Todas las provincias del NEA tienen a su disposición el tipo de ganado vacuno necesario para los productos termo procesado”, dijo.

Los productos termo procesados son aquellos que se producen a partir de vacunos de conserva, es decir, que están en sus últimos años de vida y que no sirven para reposición de terneros. Esa es una carne de baja calidad que se exporta cocida y congelada, para la industria frigorífica es un tipo de carne muy importante ya que incorpora gran cantidad de mano de obra debido a la gran cantidad de trabajo manual que necesita.

“Todavía no tenemos un contrato firme pero aún tenemos posibilidades y esperamos a que se concreten”, dijo Camiletti mientras explicó que la faena sostenida se realiza para el mercado local formoseño pese a que el consumo en provincias vecinas se resintió levemente.

Medidas como las tomadas por el gobierno central tienden a incrementar la mano de obra en los frigoríficos y tiene una alta carga operativa y de concretarse contratos de ese tipo, se triplicaría la capacidad de las plantas productoras: “existen muchas posibilidades de ampliar la industria ya que tenemos una gran cantidad de hacienda y la capacidad operativa para procesarla, tenemos muchas ventajas para los consumidores de todo el mundo”, lanzó.

Industrialización

Al ser consultado sobre la posibilidad de industrializar los productos cárnicos en Formosa debido a la gran cantidad de consumo y demanda que los mismos tienen, Camiletti expresó que esa medida sería inevitable y muy necesaria:” sería el objetivo nuestro como empresa y de los diferentes órganos de gobierno”, subrayó.

Las diferentes empresas ya están dialogando entre sí para poder lograr ese objetivo, empresarios y gobierno tendrían objetivos similares en cuanto a esta iniciativa ya que los productos cárnicos argentinos son difíciles de reemplazar en todo el mundo.

“Lo que nosotros producimos como país no se puede reemplazar fácilmente, actitudes como las de la Unión Europea son risibles”, afirmó el empresario al quejarse sobre las medidas restrictivas que tienen los productos cárnicos de nuestro país en otros países del mundo.

Según expresó el representante del frigorífico Formosa, la menor cantidad de dinero erogado por las empresas en conceptos impositivos, permitiría un aumento en la cantidad de productos exportados. Esa situación traería un mayor abastecimiento al mercado local a través de un efecto rebote ya que la industria cárnica gozaría de una recuperación que se sentiría en las carnicerías de las diferentes ciudades argentinas.

“Habría una muy importante recuperación en cuanto a precios y calidad del producto”, exclamó el representante legal del frigorífico Formosa, Marcelo Camiletti.