Los precios de las frutas y verduras que ingresaron durante la semana al Mercado de Concentración de la Provincia, mantuvieron los valores sin mayores variables y esperan que esta tendencia de baja, se mantenga durante las próximas semanas. Según el interventor de la entidad, Hugo Fagúndez, esto se dio así durante todo el mes, el cual a su punto de vista se presentó "bastante favorable" para los consumidores.

"Existen diferentes factores que ayudaron bastante al mantenimiento de los precios durante las últimas semanas. Una de ellas y quizás lo más importante haya sido lo del clima, las lluvias fueron una completa bendición para los productores y eso se reflejó en el incremento de las cantidades y la baja de los costos", dijo en diálogo con EL LIBERTADOR.

Otra de las cuestiones que remarcó es el hecho de que ya finalizó la etapa de cambio y ya se está en plena temporada. "Para estas fechas se normaliza el ingreso de los productos del Interior. Y por lo general al registrarse mayor cantidad de vendedores, aumenta la competencia y disminuyen los precios. Ha habido casos en que las frutas por ejemplo entran con un precio determinado y después cierran el día con otro por la cantidad de oferentes con el mismo producto", agregó.

TENDENCIA

A LA BAJA

Por otro lado, Fagúndez señaló que existe más bien una tendencia a la baja de los precios. "Es algo bastante alentador y todo debido a lo que antes mencionaba del buen clima de la temporada. Durante este mes casi no se notaron incrementos y de serlo fueron muy leves, en cambio sí hubo bastantes productos cuyos costos bajaron marcadamente".

Ese fue el caso del tomate que de llegar a un costo de 18 pesos por kilo en las verdulerías locales convirtiéndose en un lujo para los consumidores, se normalizó nuevamente y el precio ahora ronda entre los tres y cuatro pesos por kilo.

"Este fue un caso muy particular y no fue sólo acá sino en todo el país, hubo muchas cuestiones de fondo que terminaron en el alza de manera brusca. El cajón llegó a estar entre los 120 y los 140 pesos, mientras que ahora ronda entre los 40 y 45, la diferencia es bastante notoria", comentó.

Finalmente en cuanto a las frutas, los precios fueron bajando también de modo bastante significativo. "Pasó en el caso de las manzanas cuyos cajones ingresaron con costos de entre 70 y 75 pesos, y las bananas cuyo cajón ingresó con un valor de entre 20 y 25. Por suerte todo va bajando de manera paulatina y por lo que podemos ir anticipando esto puede mantenerse", expresó.