Los supermercados de San Luis no cuentan con todas las primeras marcas de aceite y, en algunos súper, existen limitaciones en cuanto a la cantidad que los clientes pueden llevar. La llegada de pedidos con poca mercadería es una de las razones que manifestó el personal de los comercios para justificar la falta de variedad en las góndolas.

“Nos mandan restringido. Hay un día que nos mandan Natura y no Cañuelas, hay otro que llega Cocinero y no Natura, van cubriendo”, afirmó Diego Serrano, subgerente del Vea ubicado en el shopping. Además, comentó que en su local reciben los productos de la sucursal que la cadena tiene en Mendoza y que los responsables en la provincia vecina envían menos de lo que les piden. “Si son treinta palés a lo mejor nos mandan cinco”, dijo y agregó que en la sede mendocina les explicaron que son las aceiteras las que limitan las salidas.

En dos súper de la zona céntrica, los consumidores no podían adquirir el aceite perteneciente a la empresa Molinos. Uno de los locales contaba con otra primera marca, mientras que el otro tenía tres góndolas vacías y filas de productos de segunda línea. La ausencia de variedad en la mercadería dispuesta para la venta fue destacada por Fernando Aiello, encargado de la sección de compras del Aiello de la Sucre, quien expresó que “desabastecimiento no hay, lo que pasa es que el consumidor no va como antes y elige”.

Alberto Soler, responsable de la división de almacén de Walmart, aseveró que tienen problemas de abastecimiento, ya que de la central no les envían diversidad de marcas. El arribo de la botella más pequeña de una conocida empresa y la falta del envase mediano fue el ejemplo que utilizó Soler para justificar que, si bien cuentan con productos en exhibición, no llegan en todos los tamaños que, en general, son de novecientos centímetros cúbicos, un litro y medio y tres litros.

“Sale todo a la venta y no dura nada”, especificó Serrano respecto del aceite con el que cuenta la sucursal de la que está a cargo y añadió que limitaron la comercialización: “Estuvimos en dos por cliente y ahora hace una semana que lo tuvimos que bajar a uno por persona, porque si no, no llegamos, son las 11 de la mañana y ya no tenemos más”. La misma medida fue tomada en el Aiello del centro, donde colocaron un cartel para alertar a los compradores que sólo podrán adquirir un envase por grupo familiar. “Ponemos una restricción en la cantidad para asegurar que todos los días haya”, aclaró Fernando Aiello, quien expuso que el objetivo de la disposición es evitar que “venga alguien y saque con la tarjeta en tres pagos, todo el aceite del local, porque no es justo para el resto”