La doctora Margarita Gayá, subsecretaria de Salud, informó que el área a su cargo colaboró con el equipo de profesionales y técnicos del área de Prevención y Promoción de Salud que viene llevando a cabo trabajos de este tipo desde el año 2003, “que propicia cambiar los malos hábitos alimentarios y corregir muchos problemas causados por la mala alimentación que son severos aquí en nuestra ciudad, donde tenemos altos índices de obesidad”.

Agregó la funcionaria municipal que durante este evento del FADEPA 2012 “se realizaron controles sobre factores de riesgo, como medición de la presión arterial, niveles de glucemia, además los integrantes del equipo distribuyeron folletos instructivos con recomendaciones de una buena alimentación”.

En tanto la directora de Bromatología, Marta Pérez, comentó que “esta semana de la alimentación la comenzamos el viernes pasado y la culminaremos el otro viernes inclusive; y cada día tenemos una actividad distinta, por ejemplo, el lunes tenemos una campaña sobre la importancia del lavado de manos y en los días subsiguientes están involucradas otras áreas municipales como Zoonosis, que tratará sobre el matadero municipal y asimismo colaborará con nosotros el Registro de Control de Alimentos de la provincia y también el INTA”.

En este sentido expuso que “la conjunción de distintas instituciones hace posible un trabajo eficaz en esta iniciativa del Municipio que es que la gente lleve alimentos sanos y de calidad a su hogar. Justamente nuestra función es esa, garantizar que la población tenga alimentos sanos y por parte de Salud, inculcar en los niños, que hemos recibido muchos durante este evento, sobre buenos hábitos alimentarios e higiénicos con los alimentos, evitar la contaminación cruzada, entre otros temas no menos importantes”.

Cronograma de actividades:

Lunes 15:

Celebración del ‘Día del Lavado de Manos’ con difusión radial y gráfica y actividades educativas que serán acompañadas con la entrega de jabón. En este mismo marco, profesionales y técnicos de la Dirección General de Obras Sanitarias disertarán sobre los procesos de potabilización del agua para consumo humano. Lugar: Paseo de los Artesanos de 10 a 12 horas y de 14 a 16 horas.

Martes 16:

Se celebra el ‘Día Internacional de la Alimentación y el Pan’ con difusión radial y gráfica. Para esta jornada central en la conmemoración de la buena alimentación, se llevarán a cabo actividades culinarias con alumnos de establecimientos educativos y con la población en general, con dos iniciativas, una de ellas denominada ‘Sabrosas actividades en el Día Mundial de la Alimentación’ y la otra ‘¿Comemos pan?

Habrá entrega de chocolates y han comprometido su participación panaderías y emprendedores. Lugar: Paseo de los Artesanos de 10 a 12 horas y de 14 a 16 horas.

Miércoles 17:

Habrá difusión radial y gráfica sobre alimentación saludable y se entregarán frutas, barras de cereal, agua mineral y jugo. Disertación de enfermedades zoonóticas y endémicas por parte de profesionales de la Coordinación de Zoonosis; charlas sobre el funcionamiento del Matadero Municipal y asimismo disertaciones de emprendedores y elaboradores de productos cárnicos. Lugar: Paseo de los Artesanos de 10 a 12 horas y de 14 a 16 horas.

Jueves 18:

También habrá difusión radial y gráfica sobre alimentación saludable y se entregarán frutas, barras de cereal, agua mineral y jugo. Actividades culinarias y almuerzo con integrantes del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) y el CAAD (Centro de Actividades Alternativas para Discapacitados) y asimismo disertaciones de emprendedores y comerciantes relacionados con el rubro de productos hortícolas. Lugar: Paseo de los Artesanos de 10 a 12 horas y de 14 a 16 horas.

Viernes 19:

Cierre de la ‘Semana de la Alimentación’ con difusión radial y gráfica. Habrá una representación de cuento para alumnos de educación media. También taller de títeres para los más chicos en este marco de concientización y finalmente la entrega de premio por la cartelería oficial riograndense elaborado por chicos del polimodal que hayan resultado ganadores para el logo que identificará al evento. Lugar: Paseo de los Artesanos de 10 a 12 horas y de 14 a 16 horas.

Consultas e Informes: Dirección de Bromatología – Tel 421995.