Las exportaciones de carne congelada y fresca extra Hilton totalizaron 23.266 Tn pp en enero-marzo de 2012 y experimentaron una contracción de 19,8% anual. Entre los períodos analizados la participación de estos cortes en las exportaciones totales descendió de 41,7% a 39,5%. Y es importante señalar que con relación al mismo trimestre de 2008, estas ventas al exterior disminuyeron en casi dos tercios.

En el primer trimestre del año, los cortes congelados y frescos extra Hilton se dirigieron fundamentalmente a Chile (26,4%), Israel (25,9%) y Rusia (20,1%), y en menor medida a Alemania y Brasil (7,3% y 6,4%, respectivamente).

Sólo en el caso de Chile los volúmenes embarcados resultaron ser superiores a los de un año atrás (35% anual). Del otro lado de la línea, se destacó la disminución de las compras de Israel (-32,0% anual), hasta hace poco tiempo el principal comprador de carne vacuna argentina y ahora convertido en el segundo, detrás de Chile.

Los envíos al exterior de cortes Hilton totalizaron 3.328 Tn pp a la Unión Europea en enero-marzo del corriente año. Estos resultaron 24,7% menores a los registrados en igual trimestre de 2011. La importancia relativa de estos cortes en el total también descendió, de 10,2% en enero-marzo del año pasado a 9,1% en el primer trimestre de 2012.