La Escuela Técnica “Carmen Molina de Llano” exhibió ayer el trabajo de sus talleristas en los distintos perfiles de su oferta de formación profesional. La actividad se enmarcó en el cierre de la Semana de la Educación Técnica, modalidad que despunta entre la incorporación de la gastronomía, la informática e indumentaria.

No sólo se exhibió el producto de un año de trabajo, también se expuso la labor del área de escuelas secundarias y se organizaron charlas de orientación en informática.

La institución educativa ofrece talleres de gastronomía que, a su vez, se dividen en cocina, pastelería y panadería. Algunos de los alumnos se especializan en panificados para celíacos, es decir, sin gluten.

Indumentaria es otra de las propuestas de la escuela y brinda certificaciones en operador de máquinas industriales, modista y moldería. Un grupo de estudiantes relató a El Litoral que a raíz del trabajo en clases, formaron un microemprendimiento de venta de chombas institucionales, confeccionadas con calidad industrial.

La Llano, además, ofrece el título de operador en Informática. La escuela cuenta con, aproximadamente, 490 alumnos en sus distintos talleres de formación profesional.

“El resultado es cosechar los frutos de lo que durante todo el ciclo lectivo se fue sembrando en las distintas clases y perfiles”, dijo a El Litoral la vicerrectora Elisa Cortinovis, quien está a cargo de la muestra junto a los jefes de talleres Clementina Blanco, Alba Candia y Federico Sánchez.

Tanto Cortinovis como Blanco destacaron a este diario la recuperación de la educación técnica. Tal es el caso de la Escuela “Llano”, que pasó a formar parte de la modalidad hace dos años, según contaron.