Los productores consideraron a esta edición como la más exitosa, por la calidad de la hacienda que se exhibió, los precios y la cantidad de animales que se subastaron. En la noche del sábado se entregaron los premios a los ganadores de las distintas categorías.
Se trató de una edición superadora, ya que se vendieron los 600 búfalos expuestos: machos y hembras puros registrados, de las razas Murrah y Mediterránea; hembras base; bubillas generales para servicio; bubillos gordos, bucerros y bucerras para invernada.
"Hacienda gorda a corral, vientres, hembras y toros se vendieron a muy buen precio", detalló Carlos María Llano de la bufalera Perla Negra, en diálogo con EL LIBERTADOR.
En cuanto a precios, la hacienda gorda se comercializó en 7 y 9 pesos el kilogramo. Por otra parte, las hembras (vientres adultos) se pagaron entre 4 mil y 5.500 pesos; las terneras de un año se vendieron en 3 mil pesos y los toros reproductores entre 10 mil y 25 mil pesos.
Hay quienes definieron a esta edición como "la mayor muestra de la especie, en el país", lo cual quedó demostrado con casi 800 animales en vidriera, entre búfalos y caballos criollos de importantes cabañas de Corrientes y Formosa.
Al respecto, el secretario de Producción, Cristian Vilas, manifestó que la cría de búfalo representa “un potencial en toda la provincia”.
El funcionario remarcó que el búfalo, su carne y su leche: “Son productos de gran alcance que no viene a competir con el ganado vacuno, sino que viene a implementarse en determinados campos”.
PREMIOS
El sábado luego de las juras de clasificación, charlas técnicas y actividades recreativas, durante la cena de los productores se realizó la entrega de premios a las distintas categorías.
Algunos de los galardonados fueron: Cabaña Yaguareté Corá de Marcelo Breard, de Corrientes; la Cabaña Imará de Marco Zava y los toros de la Compañía General de Hacienda, de Formosa, cuyo titular es el actual presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos.
La bufalera Perla Negra de Carlos María Llano, obtuvo el cuarto premio en la categoría Toros Diente de Leche; también recibió la distinción al mejor cabañero "por la preparación de la hacienda", explicó el productor.
Cada año Perla Negra presenta toros mansos a bozal, que son expuestos en los palenques y son admirados por quienes visitan el predio ferial.
Llano destacó el éxito de la subasta y sostuvo que "es el mayor remate de latinoamérica, de la especie".
ARTESANÍAS
Y GASTRONOMÍA
El crecimiento de la exposición respecto a años anteriores fue notable. En esta oportunidad, se sumaron stands comerciales y artesanales con variados productos, como maquinaria agrícola, insumos ganaderos, además de indumentaria confeccionada en cuero y lana. Locales gastronómicos con un menú que incorporó carne de búfalo, fueron otros de los atractivos.
La feria concluyó con un espectáculo folclórico, pasadas las 19.
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