El pasado 28 de noviembre publicamos una nota referida a la evolución de las plantaciones de ciruelas en la que dos ingenieros agrónomos del INTA anticipaban que había problemas en la formación del fruto y que era dable esperar una merma considerable en la cosecha de este año.

Ahora, el pronóstico oficial que elabora anualmente el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) confirma esas presunciones y anticipa que la merma será del 47% en el caso de ciruelas para industria y del 13% en el consumo en fresco o transporte. De hecho, es el único producto que tendrá una disminución significativa respecto del año pasado en el total de la producción provincial estimada que asciende a unas 532 mil toneladas distribuidas en 33.415 hectáreas y abarca duraznos, ciruelas, manzanas y peras.

En el caso de ciruela para consumo en fresco, la estimación asciende a 24.418 toneladas, mostrando una disminución de un 13% respecto de la campaña anterior y la mayor producción se concentra en el oasis Norte, mientras la estimación de ciruela para industria es de 96.636 toneladas, que comparas con la temporada pasada (181.179 ha), significan una reducción de un 47%. La variedad que reviste mayor importancia es D'Agen y en la distribución zonal se ubica primero el oasis sur y en segundo lugar el oasis Este.

El principal cultivo, siempre hablando de volumen, es el durazno para industria (156 mil toneladas), seguido por la ciruela con el mismo destino (96.636 toneladas).

La producción de durazno para industria, cuya mayor concentración se encuentra en Valle de Uco es casi igual a la del año anterior. El oasis sur (San Rafael y General Alvear) suma el 32% de la producción. En el caso de los duraznos para consumo en fresco, la producción estimada es de 81.290 toneladas, lo que no muestra diferencias con lo pronosticado en la temporada pasada. Las mayores superficies con duraznos para consumo en fresco se encuentran en los oasis Sur y Valle de Uco.

Con muy poca incidencia en San Rafael, la producción estimada de pera es de 88.166 toneladas. Esto equivale a una disminución, con respecto a la temporada pasada, de un 11% y, de acuerdo a la importancia, primero está Valle de Uco, y el oasis sur (sobre todo General Alvear) en segundo lugar.

Por último, la producción de manzana se estima en 85.396 toneladas, presentando un comportamiento similar al año pasado y la producción se concentra mayoritariamente en el Valle de Uco.

El damasco ausente

El informe del IDR no incluye el damasco, fruto del que están discutiendo precio en estos días los productores que esperan obtener algo más que los magros 45 centavos por kilo que les ofrecen las industrias.