Tanto la Presidenta como los integrantes del gabinete que suelen exponer su opinión sobre esta materia (Amado Boudou, Aníbal Fernández y ahora también Florencio Randazzo) intentan minimizar el rol oficial (la frase del día fue que "los precios no los aumentan ni el Indec ni el Gobierno, sino empresarios y comerciantes"). Pero al hacerlo, ignoran todas las decisiones gubernamentales que han favorecido los aumentos.

Boudou dice que no hay inflación, entendida como un incremento generalizado de todos los precios de la economía, sino ajustes puntuales. Y entre ellos, le adjudica a la carne todo el peso de la inflación en el rubro alimenticio.

Pero el rubro elegido por el ministro justamente es uno de los que contradice el discurso oficial. El cierre de las exportaciones y la permanente intervención del mercado no fueron decididos por empresarios.