Las empresas de consumo masivo y los sectores más dinámicos de la industria esperan que la entrada en vigencia de la última ronda de paritarias reactive las ventas minoristas, castigadas en los últimos meses por la inflación y por la creciente incertidumbre sobre el futuro económico.
segmentos correspondientes a la clase media y media baja, que son los que más mejoraron
sus ingresos en el último año.
No obstante, el 40% del mercado food –que incluye alimentos, bebidas, artículos de
limpieza y de tocador– sigue concentrado en la cuarta parte más rica de la población, que
también acapara el 63% del ingreso general.
En Junín, el representante de los Súper, Diego Cifarelli, observó que el volumen de
artículos que se vendió durante el año es menor respecto al año pasado, aunque esto no
queda reflejado en la facturación, producto de la inflación existente y el aumento constante
de precios.
Ventas en Junín
Cifarelli apuntó que “la venta no fue mala, pero tampoco hubo crecimiento. Tenemos que
separar dos cuestiones en las mediciones: una es medir la cantidad de unidades y otra los
pesos facturados, porque sino se pueden confundir las estadísticas”.
Al respecto, aclaró: “La venta en el supermercadismo en general durante el 2011, en
volúmenes de unidades, ha bajado, según las mediciones de abril. Obviamente por los
impactos de los aumentos de precio por la inflación, está dando un crecimiento en el
volumen de pesos facturados del 20 a 22%”.
Cifarelli resaltó que “si bien los datos de mayo no están terminados de analizar, ya en abril
el volumen de supermercadismo baja el 2,4% en cuanto a las unidades vendidas, el máximo
de los últimos cinco años porque había un 1,1% en abril del año pasado”.
Además, analizó que “es un tema que se da por cierta lógica, la gente no tiene el mismo
volumen de cobertura y empezó a restringir las compras. Los dos rubros que más bajaron
en el consumo fueron golosinas el 11% y artículos de limpieza el 4%”.
“Por otra parte, el rubro que más creció fueron las bebidas sin alcohol, con un 8% y
representa un dato estadístico para analizar”, agregó.
Caída del consumo
“Esta tendencia es la que se mantiene en los últimos tres meses. Abril fue el que bajó
2,4% y los demás meses habían sido iguales con tendencia a cero, siempre en facturación
creciendo”, apuntó Cifarelli.
El representante de los Súper destacó que “daba cero porque en Buenos Aires viene
cayendo el consumo, que sigue siendo muy bueno en el interior y en las ciudades con
menos de cien mil habitantes”.
En cuanto a los precios, dijo que “los mayores incrementos en los artículos fueron para las
golosinas y limpieza, moderadamente en almacén con más y menos, y los productos de
la canasta básica sufrieron muy poco aumento. Las bebidas y otros productos fueron más
controlados”.
La empresa
En lo que hace a la acción de la empresa, observó que “nosotros venimos con una campaña
de captación de nuevos consumidores y reforzar la alianza con los clientes de toda la vida.
Hemos notado una merma en la cantidad de artículos vendidos, pero menor a la que se da a
nivel nacional, lo cual nos alienta y gratifica”.
“Tenemos muchas cosas por hacer, y arrancamos un refresco de las sucursales, con
fachadas nuevas que empezamos en el Mini de Álvarez Rodríguez. Así encaramos este
semestre duro y un segundo semestre menos aguerrido, con mayores ingresos para la gente
a partir de los acuerdos de paritarias”, apuntó.
Día del padre
Los comerciantes se muestran entusiasmados con la llegada del Día del Padre. Dicen
que las consultas sobre los precios de diferentes artículos para regalar el domingo que
viene comenzaron a principios de la semana pasada y cada vez más gente intenta conocer
opciones y costos.
En general, parece que habrá una tendencia a elegir perfumes y ropa de abrigo, acorde con
el cambio de temporada y la llegada del frío.
En ese sentido, los comerciantes dijeron que este año la celebración está generando
expectativas de ventas muy similares a las del año pasado, con clientes que ya se
empezaron a acercar para consultar precios y opciones para regalar.
En los comercios se espera un mayor movimiento a medida que avance la semana y un
trabajo bien intenso el viernes y el sábado, porque la gente sale a último momento a hacer
las compras.
Campaña
Por otra parte, las cadenas de electrodomésticos y de supermercados realizan fuertes
promociones de televisores de LCD (cristal líquido) y LED (diodos emisores de luz), con
el objetivo de alentar a una “tibia” demanda de electrodomésticos, en la semana del Día del
Padre.
Si bien las ventas de electrodomésticos continúan en alza, las cadenas admiten que las tasas
no son tan altas como en años previos. En general, en todos los productos, registran de 5%
a 15% de aumento en unidades, y de 15% a 30% en facturación. Y admiten, además, que
para que este consumo se mantenga deben alentarlo con promociones atractivas.

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