Con una inversión que ronda los 180.000 pesos, la Escuela de Educación Secundaria Técnica N° 1 de Saladillo está construyendo un laboratorio, orientado al área de Química, en el cual instalarán dispositivos que tienen que ver con el proceso de alimentos para trabajar con lácteos, oleaginosas, harinas y otras cuestiones que hacen a la formación de los alumnos de esta especialidad.