Hoy la muestra permanecerá abierta desde las 10 de la mañana y culminará a la noche, con un desfile de modas y un recital.

La Expo Feria de Emprendedores de Cipolletti y la región empezó con todo en la jornada de ayer y tuvo durante el transcurso de la tarde un gran movimiento de personas que concurrieron a ver los diferentes stands. Asimismo, se presentaron espectáculos, clases de cocina y charlas sobre el funcionamiento del Banco Popular de la Buena Fe. Hoy se cierra la muestra con una serie de conferencias, fabricación “en vivo” de exquisiteces, un desfile de modas y la presentación de Eduardo Gregori.

Desde jarros de cerámica hasta tratamientos de belleza tienen lugar en la exposición que se lleva a cabo en el galpón ubicado sobre calle 25 de Mayo al 100, casi San Martín, en el mismo sitio donde se desarrolló días atrás la Feria del Libro.

Los vecinos que trabajan en forma directa con “El Banquito”, como se denomina al Banco de la Buena Fe, y aquellos que llevan adelante sus emprendimientos con esfuerzo propio le dan vida a esta muestra donde se ensalza la labor mancomunada y el producto realizado con las propias manos.

Todos los expositores representan la Argentina del trabajo y también del sueño cumplido, con proyectos que se encuentran en distintas etapas de desarrollo.

La Mañana de Cipolletti charló con parte de los emprendedores como, por ejemplo, Eliana Moreno, quien por primera vez se animó a presentar al público su propuesta de tratamiento y belleza de manos y pies. “Todo a pulmón”, destacó la joven vecina, que también fabrica perfumes artesanales con una mezcla de fragancias, alcohol y agua destilada.

Disfraces

Además de las artesanías, en los puestos de la Expo Feria se exhiben labores desarrolladas en talleres de chapa y pintura, carpintería metálica y fotografía.

Una de las emprendedoras que acompaña en forma permanente las muestras de la Asociación de Empresarios de la Economía Social (AEDES) y la Unidad de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Cipolletti (UDE), es María Mamani, quien trabaja en la fabricación de disfraces acompañada por Héctor Vega, quien montó un stand con medio centenar de creaciones propias. Contentos con la organización, tanto María como Héctor resaltaron el esfuerzo permanente para mantener en pie su proyecto y comentaron que a diario ofrecen sus servicios de alquiler y venta de disfraces para cumpleaños en un local ubicado en calle Venezuela 1785, en el barrio Piedrabuena de esta ciudad.

Sonrisas y planes

Lucas es otro cipoleño que aceptó el desafío de estar presente en la muestra. Contó que era su debut y consideró que era “una manera de mostrar” sus productos fotográficos.

Al lado del stand de Lucas, se encuentra la Cooperativa de Trabajo Aqua Viva Limitada, integrada por un grupo de empleadas domésticas decididas a dar un salto importante en sus vidas. Sonrientes, Magalis, Isabel, Silvia, Diana y Guido ofrecieron a este diario una completa descripción de los servicios que brindan y además, anticiparon otros ambiciosos proyectos en carpeta.

Puntualizaron que la cooperativa, de 17 personas, está en plena formación y que en forma inicial se concentran en servicios de limpieza, mantenimiento y desinfección. A esta oferta, se suma un lavadero de ropa que incluye “delivery”.

Acqua Viva funciona desde hace un año y medio y surgió de la capacitación del servicio doméstico. Por ese motivo, su mirada es amplia y ya están preparadas para desarrollar actividades como el cuidado de niños y formar auxiliares para el acompañamiento de menores con capacidades especiales.

El "Banquito" Popular de la Buena Fe

La organización favorece el desarrollo de los emprendimientos y ayer fue presentada en público.

Los promotores del “Banquito” de la Buena Fe se encargaron de difundir en una charla los pormenores del funcionamiento de la entidad y valorizaron su principal objetivo, que es ayudar a los vecinos a concretar sus proyectos productivos.

La conferencia fue encabezada por María Manqueo, quien acompañada por Mariela, Paola y Jésica presentó la historia de AEDES y el Banco Popular de la Buena Fe.

Luego, otro grupo de promotores describió cómo se puede conseguir un crédito y los requisitos, que requieren tener ya una experiencia anterior en la actividad a desarrollar.

"Del pan nuestro de cada día"

Integrantes del "Banquito" de la Buena Fe enseñaron a cocinar un pan "sano", con ingredientes nutritivos y económicos.

En la jornada de sábado hubo tiempo para la fabricación “del pan nuestro de cada día”, una propuesta de las chef-promotoras del “Banquito” y AEDES.

Ante la atenta mirada de jóvenes y amas de casa, las cocineras le dieron rienda suelta a una receta de pan “sano”, con salvado de trigo y semillas de lino, mijo, girasol y anís.

La masa sólo lleva harina, levadura, azúcar, sal y agua tibia. Después, amasar “con cariño, amor y paciencia”, destacó una de las cocineras.

En cuanto a la elección de los ingredientes, las disertantes valoraron el salvado de trigo porque tiene todas las propiedades del cereal y “ayuda en la digestión”. A su vez, advirtieron que el leudado de este pan “lleva un tiempo más que el normal” debido a la fibra que contiene.

Sobre las semillas de girasol, indicaron que deben pelarse y que son fundamentales porque “largan un aceite que le da una textura hermosa al pan”.

La vistosa y útil exposición se desarrolló en una cocina improvisada en un salón del galpón y contempló la degustación de un sabroso pan de salvado.