El precio de la papa empezó a bajar. Hoy, en el Mercofrut, la bolsa de 25 kilogramos del tubérculo cotizó entre $ 95 y $ 100. Se espera que el valor siga en baja en los próximos días. Sin embargo, el precio en las verdulerías tardaría unos días en normalizarse.

La disminución se debe a que empezó la distribución de la cosecha cordobesa de la papa, lo que llevó a reponer el stock faltante en varias plazas del país, como la tucumana.

Hasta el miércoles, la bolsa de papa estaba a más de $ 120, lo que llevó a algunos dueños de bares y restaurantes a restringir la oferta de platos con este vegetal, o directamente a sacarlos del menú.

Fuentes del Mercofrut confirmaron que se espera la llegada de más camiones con papa en los próximos días, lo que llevará indefectiblemente a que siga bajando el precio.

En las verdulerías todavía no se percibiría la baja del precio, debido a que muchos negocios compraron a valores más altos.