Desde el área detallaron que se trata de un nuevo sistema de contralor que opera con 12 motos que se desplazan a distintos conglomerados de la ciudad para detectar puntos de venta fuera de horario; una vez constatado esto, se transfieren los datos a una patrulla policial, y se procede a la operación pertinente con un inspector de Bromatología Municipal. Es así que se clausuraron preventivamente 12 comercios en total, por infringir la norma que regula la venta de bebidas alcohólicas después de las 23 o bien a menores de edad. Este operativo con la policía se desarrolló de viernes a domingo, nos obstante Bromatología lo lleva a cabo por sus medios de viernes a sábado y de domingo a jueves, dado que se registra una intensa actividad nocturna durante toda la semana por vacaciones.

En otro orden de cosas, se procedió a la clausura de una fiesta particular por ruidos molestos y por no contar con el permiso reglamentario que se requiere en estos casos; y de la misma manera se intervino en un local en inmediaciones de la costanera que funcionaba como confitería sin su autorización correspondiente.

Por otro lado, informaron que se sigue trabajando durante todo el verano con el control en locales de venta de comidas constatando el buen estado de los alimentos, haciendo hincapié específicamente en el respeto de la cadena de frío, medida crucial para una buena conservación, cuya ruptura podría ocasionar problemas de salud. En relación a lo anterior, indicaron que se mantuvo una reunión con la Asociación de Pescadores y representantes del Ministerio de la Producción, en la que se acordaron medidas para la conservación de pescados para que lleguen en buen estado al consumidor final, en el que también juega un importante papel la no interrupción de la cadena de frío.