Como estaba previsto, el grupo Ecos de Saladillo, representado por el ingeniero Gabriel Arisnabarreta, el veterinario Rodolfo Ugartemendía y la señora Marta De Titta, presentó ayer ante el Municipio y el Concejo Deliberante una encuesta sobre feed-lots.

El sondeo fue realizado en la ciudad de Saladillo y se obtuvieron 117 respuestas. Eso significa que los resultados obtenidos no pueden ser extrapolados a una población de más de 30.000 habitantes. "Sin embargo, las respuestas fueron contundentes", expresó De Titta.

La mayoría de los encuestados creen que los feed-lots contaminan (75%), que tener 12 de estos establecimientos en el área es una cantidad excesiva (77%), y que los reglamentos que los regulan deben cumplirse (92%), entre otros temas importantes.

"Hay muchas investigaciones que sustentan la convicción de que estos establecimientos contaminan la tierra, el aire y el agua, en detrimento de la calidad de los alimentos que producen, así como también de la salud pública y el medio ambiente.

Por ejemplo, el uso rutinario de antibióticos y hormonas y la contaminación proveniente de grandes cantidades de estiércol (nitratos, fósforo, amoníaco, metano, sulfuro de hidrógeno, arsénico, pesticidas y patógenos bacteriales)", explicaron los miembros del grupo ambientalista en la nota presentada ante el HCD. "La proliferación de estos métodos de producción de carne avanza junto con la industrialización de la agricultura, que exige grandes extensiones para la producción de soja, acoplado con el uso de agroquímicos tóxicos", agregaron.

"Celebramos el hecho de que, en al año 2008, las autoridades municipales de Saladillo aprobaron la ordenanza que regula los feed-lots, pero queremos destacar la importancia de que los requisitos de la ordenanza se cumplan."

"Tal vez nuestros representantes puedan efectuar un relevamiento más amplio del que pudimos realizar nosotros, a efectos de asegurarse de que la opinión pública respalda su accionar."

"Sugerimos que las autoridades locales intervengan activamente en la preservación del medio ambiente que nos sustenta, ayudando a los productores por medio del desarrollo de estrategias de producción de alimentos que ‘…satisfagan las necesidades presentes sin comprometer las de las generaciones futuras…’, tal como lo establece el Artículo 41 de la Nación Argentina."

El ingeniero Arisnabarreta manifestó que la problemática de los feed-lot es una tema que está preocupando en otros países de Latinoamérica y señaló que los grupos ambientalistas están trabajando para revertir esta situación. "Nuestra zona es considerada de alto riesgo para los feed-lots. No es apta para estos sistemas de producción intensiva", dijo.

Pedido de reunión

En forma paralela, el grupo ECOS presentó ayer una nota al HCD solicitando una audiencia para la semana próxima con los presidentes de los bloques legislativos. La idea es que los concejales expliquen a los ambientalistas y vecinos porqué están pidiendo opiniones a las instituciones públicas (facultades), luego de aprobar por unanimidad la ordenanza que regula la aplicación de agroquímicos. "Eso nos parece insólito", dijo.