“Algo que consideramos muy importante es nuestra participación a partir de este año en la Unión de Asamblea Ciudadana que nos permitió tomar contacto directo con la gente que está en distintos temas ambientales de nuestro país que se están agravando y profundizando”, sostuvo Arisnabarreta y agregó que se trabajará profundamente en los temas del agua y de los alimentos.

Con respecto al tema de los alimentos, la idea central de la charla fue el anuncio de que en el mes de abril el grupo arrancará con las charlas que siempre se realizan en el Instituto con un documental filmado en Saladillo referido a engorde en corrales o feetlots. “Esto fue hecho con otros grupos ambientalistas, “Acción por la biodiversidad” y una organización ambientalista internacional que se llama Observatorio del agua y las comidas , junto al grupo Chaya que es una cooperativa de comunicación que tiene mucha importancia en todo este tipo de documentales”, agregó.

En el documental participa gente de Saladillo y también se ha podido entrar en los feetlots para hablar con quienes realizan esta actividad, se ha charlado con gente que hace producción a pasto, con veterinarios, con vecinos por la calle y vecinos de los corrales. Además tuvieron una entrevista con la jueza de faltas María Magdalena Curto y con organizaciones ambientalistas.

Otro de los temas a tratar es el del agua que se ve agravado con la escases de lluvias que hay en estos días. Arisnabarreta señaló que se pretende formar una organización de instituciones y de gente que esté preocupada por este tema y que ya se han reunido con el club de pesca para poder proteger el agua y que sea un bien común. “Hay muchos problemas con canales clandestinos, nosotros hemos presentado una nota hace dos o tres años atrás”, dijo.

En Saladillo lo que más preocupa a los ambientalistas es el tema de los canales clandestinos y el que se haya canalizado la laguna El Potrillo lo que se convierte en agua que no evapora y muchas de las tormentas que se pierden es por falta de evaporación.

Hablando sobre el agua que se consume en nuestra ciudad, Alberto Aguirre reconoció que hace al menos unos cinco años que Ecos presentó un petitorio pidiendo análisis de agua completos para investigar si el agua de red trae residuos de agroquímicos porque sospechan que ya se está llegando a contaminar las napas. “Si bien en Saladillo los acuíferos son profundos, en algún lugar son primera napa y en esos lugares se fumiga”, expresó.

Arisnabarreta manifestó que esa agua que se extrae se está yendo con las exportaciones de cultivos como la soja, se está malgastando en la extracción de petróleo, de minería, en los monocultivos de pino y eucaliptus para fabricar pasta de celulosa, además de la contaminación que se produce con los venenos que se usan para los cultivos y la minería a cielo abierto.

Por otro lado recordaron que ya van tres años de sancionadas las ordenanzas de feetlots y de agroquímicos y que aún no hay un solo “mosquito” identificado y que todavía hay alguna denuncia de vecinos de que se está fumigando en zonas prohibidas aunque en menor medida que antes, salvo en las escuelas rurales donde la situación es grave porque en casi todas se fumiga al lado.