Chevalier es un especialista en el tema, con gran experiencia e inversiones en turismo en Argentina y Europa, además de ser el dueño del Casco de la Estancia La Dulce en Roque Pérez, que es el único emprendimiento de turismo Rural que realmente esta funcionando a todo su potencial en nuestro Partido. El primer día el Director de Producción visitó el establecimiento y se habló del plan estratégico de turismo que se pretende llevar adelante tratando de buscar puntos de encuentro para la integración de este emprendimiento con otros del resto del Partido. Posteriormente, el Director de Producción invitó al señor Chevalier a ver el circuito turístico de los Parajes San José, La Paz Chica y La Paz, para promover el intercambio de experiencias compartidas y buscando la integración de los distintos emprendimientos actuales y futuros en un mismo corredor. Posteriormente, el día lunes 1 de mayo, el señor Chevalier invitó al Lic. Tossi a presenciar un típico día de campo con turistas extranjeros con el objeto de observar todo el trabajo y el funcionamiento de un evento de estas características, su impacto económico y los puestos de trabajo que genera. Se establecieron puntos de cooperación y eventualmente una próxima reunión en La Dulce con funcionarios municipales referentes del área de turismo, y gente de Roque Pérez que quiera invertir y desarrollar emprendimientos turísticos aprovechando la experiencia del señor Chevalier y su equipo que pueden ser de gran ayuda para el desarrollo del turismo en el Partido.