Mediante operativos de control, inspectores de Bromatología Municipal recorrieron diferentes escuelas de la Capital, con el objetivo de revisar los tanques de agua de los establecimientos educacionales. Según se conoció, sobre 15 escuelas de la ciudad, al revisar 28 tanques de agua de los que se tomaron muestras, dieron como resultado que 3 de ellos no son aptos para el consumo humano.
La licenciada Patricia Marchetti, a cargo de Bromatología Municipal, contó que tomaron muestras de tanques de agua para analizar el ph y el cloro residual, a través de análisis físico - químicos, lo que ayudará a conocer el estado inicial del elemento líquido vital, y posteriormente se realiza la toma de muestra para el análisis microbiológico, lo que determinará las bacterias permitidas y ausentes según lo establece el Código Alimentario Argentino y la normativa nacional en vigencia.
Comentá la nota