Destacan controles en venta de alimentos

El director de Calidad de Vida de la Municipalidad de la Capital, Daniel Pikaluk se refirió en diálogo con Nuevo Diario, LV11 y FM 88.1 a los controles que se realizan en la ciudad. Con respecto a los controles sobre los alimentos que se venden en la vía pública manifestó que se los realiza a través del Departamento de Bromatología.
“Nos sentimos responsables porque hay muchos comercios. Nosotros tenemos asentados cerca de 9.000 negocios en general y de los cuales muchos son de venta de comida o alimentos y a los cuales se les hace las supervisiones”. Agregó: “Estamos en este momento en el proceso de equipar el laboratorio de Bromatología para ponerlo en funcionamiento dentro de poco y creo que en menos de un mes ya va a estar funcionando, ya que esto es algo que nos está faltando a nosotros, va a ser un avance más que importante”. Indicó que “tenemos cerca de 60 inspectores bromatológicos que hacen el control en todos estos lugares, como así también controlan los carros ambulantes y todo lo que sea expendio de comida”. El director de Calidad de Vida también hizo mención al trabajo de la Dirección a la cual pertenece. Ante esto aseveró que “para nosotros es un aliciente el sacrificio que está haciendo la gente de la Dirección, sobre todo en el tema de inspectoría, si bien es insalubre para muchos está dando resultados”.

Faltan inspectores

Asimismo manifestó que “para la ciudad que tenemos no hay una cantidad suficiente de inspectores, dado que la ciudad ha crecido y el número de agentes no se modificó, seguimos con la misma cantidad de inspectores desde ya hace diez años, pero lo importante es la organización. Nosotros tenemos que hacer una cobertura prácticamente las 24 horas los viernes, sábados, domingos y feriados, y los demás días desde la hora 0 hasta las 6.30 contamos con un sereno y receptores de llamados”. Acotó, además, que “todavía no tenemos una guardia permanente, pero estamos tratando de mejorar”.

Preocupan los lavaderos de autos

Por otro lado, Pikaluk informó a cerca de los trabajos en lavaderos de coches y dijo que “es una situación preocupante no tan sólo para la Dirección de Calidad de Vida, sino para la Municipalidad en general porque no sólo es un problema el agua que se derrama, sino que afecta a todo lo que es infraestructura”. Añadió que “interviene también lo que es la contaminación de los efluentes porque toda el agua va a un desagüe pluvial”.

Proyecto

Para eso, el funcionario sostuvo que “estamos armando una especie de proyecto para que esos lavaderos tengan ciertas condiciones para que se evite todo este problema. El inconveniente está en el que lava en la esquina, en la plaza, en el lado contrario al desagüe porque toda el agua con jabón cruza y hubo varios accidentes debido a esto”.

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