Escalada explicó que ante la falsa noticia han consultado con profesionales del INTA e investigadores de la Universidad del Nordeste, instituciones que llevan adelante estudios al respecto, quienes aclararon que no existe ninguna información científica que confirme que el hongo incida en los rendimientos de los yerbales y mucho menos que produzca algún efecto perjudicial en la salud de los materos.

“Respecto de que esto sea nocivo para la salud fue una conclusión apresurada de quien hizo la nota”, sostuvo

“Creo que faltó información por parte de quien redactó la nota y desconocimiento del proceso de la yerba mate. Pues si bien es un hongo que está presente en las hojas de yerba mate, en el proceso de secado, cuya temperatura se elevan a alrededor de los 800 grados, hacen desaparecer toda posibilidad de contaminación del hongo”, aclaró.