Empresarios de la cadena de comercialización avícola y del sector de los panificados salieron a advertir ayer que una eventual eliminación de las retenciones a las exportaciones de granos generaría importantes subas en los precios de sus productos.

Según coincidieron los empresarios, la baja en el ingreso de recursos a las arcas del Estado por vía impositiva obligaría al Gobierno a reducir los subsidios que reciben sectores clave del sector alimenticio, por lo que se dispararían los precios.

El presidente del Centro de Industriales Panaderos, Jorge Alvarez, rechazó la intención opositora de bajar las retenciones, al advertir que esa medida provocaría un aumento en el precio del pan.

"Lo escuché al presidente de la Sociedad Rural (Hugo Biolcati) diciendo que al trigo y al maíz hay que sacarle por completo las retenciones. Pero habrá que ver cuál es finalmente la propuesta, si segmentamos, también debemos segmentar los precios, porque si sube la harina, el precio del pan también debe subir".

En declaraciones radiales, Alvarez puntualizó que la bolsa de harina "valía 12 dólares durante la convertibilidad, y el pan costaba 2 dólares. Después, con la devaluación, la bolsa siguió a 12 dólares, aunque el precio del pan bajó".

En ese sentido, consideró que la harina tendría que estar ahora a un precio de 70 pesos, pero gracias a las compensaciones que el Gobierno les está dando a los productores, se la está pagando 46 pesos.

Alvarez subrayó: "Yo salgo a defender a mi industria y a los consumidores y sé lo que es el campo, sé cómo se maneja. Por eso, cuando veo la soberbia de los dirigentes que dicen que hay que sacar todas las retenciones, digo ¿cómo puede ser?".

¿POLLOS MAS CAROS?

Por su parte, el presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, Roberto Domenech, advirtió que una eventual eliminación de las retenciones generaría un "impacto muy importante" en los precios de los pollos.

"Sin ninguna duda, (esa medida) implicaría, en todo lo que tiene que ver con transformación de materia prima, un impacto muy importante en los precios, porque cambia el valor interno", sostuvo el empresario.

En declaraciones a la TV Pública, Domenech indicó además que una acción en ese sentido necesita un "profunda análisis" y, en todo caso, "escalonarla en el tiempo".

"Insistir (con la baja de retenciones) así, compulsivamente, me parece que es de mucho riesgo, es no saber en qué puede terminar una acción de este tipo", advirtió.

El directivo destacó que "hoy, todas las retenciones tienen mucho que ver con el desarrollo de la exportación, también por un dólar competitivo. Y por otro lado, con la posibilidad de tener una recaudación que nos permita tener los dos superávits, tanto el fiscal como el comercial".