No obstante, y consultado si la medida pudiera afectar los precios del pollo en Jujuy, dijo que en la medida que se vayan a mover los precios en el sur podría ser. Es que, ellos tendrían ese margen porque además tienen la posibilidad de evitar el flete, con lo cual puede aplicar un precio mucho más bajo. El caso de esta empresa, Gualpa Huasi, se ocupa de hacer la producción y distribución del producto, y por el momento distribuye en Jujuy.

En la medida que habilite en los próximos días una planta de faena, tendrán posibilidad de incursionar en el mercado regional y llegar con pollos faenados a provincias cercanas, mientras con pollos vivos, pueden hacerlo fuera de la provincia.

En el pan

En tanto, para el caso del quite de subsidios en las harinas se desconoce aún sobre el posible impacto en el precio del pan. Según explicó el integrante del Centro de Panaderos de Jujuy, Julián Oller, aún no pudo corroborar el aumento que pudiera producirse, debido a que en esta época no están disponibles los proveedores de esos insumos, por el periodo de vacaciones.

Pese a ello, no se debe descartar el aumento del pan, sobre todo en los próximos meses, debido a que en el invierno aumenta el consumo mientas ahora es reducido por el calor. También hay que contemplar los aumentos que se han sucedido el año pasado por conflictos con los molinos, superando ampliamente los 2.50 pesos por kilo de pan anunciados por el gobierno, y que al final del año llegó en promedio, a los 10 pesos el kg.