A las 9.00 inició el Primer Congreso Internacional de Pistachos de San Juan. En la ocasión, durante dos días, expertos del mundo en este cultivo discutirán la realidad de la producción, nuevas tendencias y mercados. En el acto de apertura estuvieron autoridades del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, el ingeniero Omar Miranda, el ministro de la Producción y Desarrollo Económico, Marcelo Alós, la representante del Consejo Federal de Inversiones María Gallego, Estela de Pajés, de la Facultad de Agronomía, de la UNSJ y el gobernador, ingeniero José Luis Gioja.

En la apertura de los discursos, el ingeniero Miranda, del INTA, sostuvo que este tipo de congresos es muy bueno “para saber cuál es el potencial del cultivo en la provincia. Es una alternativa que hay que valuarla desde el punto de vista técnico”.

Por su parte, María Gallego, desde el CFI, remarcó que para la institución es realmente importante “acompañar en la diversificación del producto en el campo, tanto en lo técnico, como en el financiamiento”.

Al momento de hacer uso de la palabra, el ministro de la Producción y Desarrollo Económico de San Juan, Marcelo Alós, expresó “las experiencias en cultivo en San Juan, con casi 500 hectáreas, vislumbran que el pistacho puede ser una buena alternativa de producción para la provincia”.

Por eso, agregó que entre las instituciones organizadoras del encuentro lo que tratan de dar es mayor información sobre este tipo de cultivo.

Vale mencionar que las estadísticas indican que al 2015 habrá un incremento del 15 por ciento en la demanda.

Lo que se pretende, es que el hombre de campo tenga más información sobre el producto y que pueda optar por esta alternativa.

Alós, al profundizar sobre la potencialidad del cultivo y sobre el hecho de que se perdieron unas 10.000 hectáreas de olivo en San Juan, detalló que “nosotros no queremos alentar nada que no este fundamentado desde el punto de vista técnico con un posible reemplazo, por eso es que este seminario apunta a echar luz sobre este tema”.

Por último, el gobernador José Luis Gioja detalló sobre el congreso que “todo lo que sirva para esclarecer todo lo que es producir mejor en San Juan, es muy bueno. El pistacho es una gran oportunidad y hacer este seminario para que nos instruyamos y hacer las cosas bien, siempre nos ayuda”.