Tras la publicación de estudios del mencionado instituto en los que se afirma que una persona puede hacer las cuatro comidas diarias y satisfacer los requerimientos alimentarios con tan solo $6 por día, son numerosas las reacciones en contrario de los vecinos de nuestra ciudad quienes se mostraron en desacuerdo con dichos estudios. El día martes, un grupo de Hackers informáticos atacó la Web del INDEC publicando en la misma que dichos datos “son estupideces y nadie puede comer con ese importe por dia”, entre otras reacciones.

Mientras tanto, en la provincia de La Rioja, una sucursal de una conocida cadena de supermercados publicó una canasta de alimentos y una dieta que podría incluir una alimentación sustentable con solo $7.

El Socio Fundador de la Cooperativa Ser Sano, charló con Radio Uno y El Comercial sobre su experiencia en la confección de dietas para personas que buscan una correcta alimentación en base al tipo de actividad que desarrollan, indicó que su tarea se basa en una guía alimenticia concensuada en el Congreso de Salud llevado a cabo en Rosario y que establece requerimientos mínimos para una correcta alimentación: “En la Cooperativa preparamos alimentación con carnes de primera con $35 por persona según indica el Ministerio de Salud de Nación”, expresó el profesional remarcando que el INDEC no tomó en cuenta las recomendaciones del Ministerio a la hora de confeccionar su índice de precios.

Datos encontrados

Los planes alimentarios que se producen en la cooperativa consultada chocan con la dieta recomendada por el INDEC: $35 por persona contra de Ser Sano contra los $23 para cuatro personas por día. Giulliano justificó los valores que se manejan con las dietas personalizadas indicando que se confeccionada con Atún de primera y traído desde Mar del Plata, con pollo y carne vacuna de primera línea: “Es la selección de alimentos que determinó el Congreso Argentino alimentario hecho en Rosario siguiendo las sugerencias del Ministerio de Salud de la Nación”, sostuvo.

El Propio Ministerio de Salud Nacional sugiere a los nutricionistas que recomienden a sus pacientes una guía alimentaria que incluya distintos grupos de alimentos para que las familias logren una alimentación adecuada y el INDEC no estaría considerando estas guías según las opiniones del profesional: “No lo digo yo lo dice el propio gobierno”, impuso.

“Existe una contradicción en estas cifras, la ciencia esta para orientar al pueblo a alimentarse mejor pero nuestros dirigentes van en otra dirección”, Giulliano destacó que es necesaria un correcto balance entre el consumo de frutas y al menos 700 gramos de verduras de distintos colores, al menos 3 cereales, trigo en forma de pan o pasta y arroz inflado, entre otros.