La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (CICCRA) dio a conocer un informe sobre el desempeño de la actividad entre 2006 y el presente, que refleja la situación del sector en términos de producción, industrialización, exportaciones y consumo a partir de la "profundización de la intervención en el mercado de ganados y carnes por parte de la Secretaría de Comercio de la Nación".

El estudio revela que el stock ganadero resultó 12,5 millones menor al de 2008, al tiempo que hubo una caída de la faena de 30%, se cerraron 121 fábricas y se perdieron 12.600 trabajadores, la caída del consumo interno fue de 68 a 57,5 Kg/hab/año (-15,5%), las exportaciones descendieron un 66,6% y aumentó un 150% el precio de la carne en el mostrador.

En tanto, la entidad aclaró que "las exportaciones no se recuperarán hasta tanto no se corrija el valor del dólar (con un atraso actual de 30%) y se dejen sin efecto las retenciones a nuestras exportaciones de carnes frescas (que restan 15% del valor internacional)".

A su vez, el informe señaló que "si queremos acelerar la recuperación del stock ganadero y, por ende, de la actividad económica, es necesario que desde la banca nacional se establezcan líneas de crédito a valor producto con tres años de gracia para la retención de vientres a los pequeños productores que se vieron expulsados entre 2007 y 2009".

"Otra medida necesaria para agilizar la recomposición del stock ganadero es la desgravación de ganancias de hasta 300 vientres por productor durante los próximos 3 años", finalizó.