“Las ventas no han disminuido, como lo avizorábamos por el receso escolar, ya que gran parte de nuestros productos son adquiridos por las escuelas, y siempre en los meses de enero y febrero se producía menos, pero las ventas se mantienen y podríamos afirmar que están en alza, porque cada vez son más los catamarqueños que consumen nuestros productos” sostuvo.

Actualmente la planta procesa 6.000 litros de leche por día, que se distribuyen para la obtención de leche, yogur y queso, cuyos productos son comercializados en las dos bocas de expendio: una en la misma planta de la localidad de Santa Rosa, en Valle Viejo, y la otra en el Mercado de Abasto Municipal, en la Capital.

También en muchas despensas, sobre todo de la zona chacarera, se venden los productos de la COTALI, aunque el radio de distribución no es mayor por falta de medios para el traslado.

Y tampoco se comercializan en los grandes supermercados de la ciudad. Moreno Yunis explicó al respecto que “con los grandes supermercados no pudimos alcanzar un acuerdo por problemas financieros, porque ellos pueden hacer efectivo el pago recién a los 60 ó 90 días de la fecha de entrega. Esto nos complicaría porque vamos a tener que producir en un mayor volumen, y no vamos a contar con el dinero inmediato para la compra de la materia prima y los insumos, a lo que se podría sumar un retraso en el pago al personal”.

En el mismo aspecto, admitió que no se pudo incorporar a la COTALI al programa nacional “Lácteos para todos”, por el bajo costo con el que se pretendía comprar los productos.

“Hicimos las gestiones y estamos en condiciones de poder insertar los productos en este programa, pero no se pudo porque no nos dieron los números, porque ofrecían un precio muy bajo y con eso no íbamos a poder solventar los gastos que demanda la producción. Teníamos que vender el litro de yogur al consumidor final a $4, cuando se vende a $5,50 ó $6”, detalló.

Actualmente a la cooperativa le proveen de materia prima cinco tamberos chacareros y otro de Icaño (La Paz), a quien se le compra en mayor cantidad.

En la planta se fabrican los productos únicamente durante el turno de la mañana y en ella trabajan los mismos 18 empleados con los que comenzó a funcionar luego de su reapertura. También se indicó que los empleados mejoraron sus ingresos en los últimos meses y que tanto sus sueldos como el pago a los proveedores están al día.

“Ellos percibían de bolsillo $1.800 y ahora están cobrando $ 2.700, trabajando media jornada y cobrando antigüedad”, aseguró.

INTERVENIDA

La cooperativa fue intervenida por orden judicial en mayo de 2010. Entonces, se desplazó a la Comisión Directiva y se nombró a Daniel Moreno Yunis al frente. Había sospechas de irregularidades en el manejo.