Allí se faenarán animales vacunos, aunque también se estudia la posibilidad de incorporar porcinos y lanares, todo para consumo interno en La Pampa.

Este proyecto, si bien recién se inicia y aún no figura como habilitado por la Dirección de Ganadería de la provincia, fue presentado en el municipio local por empresarios santarroseños, con experiencia en el rubro, dijeron fuentes confiables. Estas agregaron que los animales faenados tendrían como destino las carnicerías pampeanas.

Este nuevo emprendimiento tuvo la aprobación del gobierno comunal (el año pasado, durante la gestión del entonces intendente Pedro Etchalús) para que se instale en el sector sur, zona de quintas, donde se prevé montar un parque industrial, que ocupará aproximadamente 15 hectáreas.

Consultado sobre el tema, el jefe comunal Roberto Gómez confirmó la instalación del frigorífico vacuno en la futura zona industrial. "Sí, este es el primer emprendimiento que ya comenzó a emplazarse en terrenos donde vamos a disponer próximamente de un parque industrial", señaló Gómez.

Avance de obra.

Si bien el mandatario comunal dijo que no conoce detalles sobre el nuevo frigorífico, voceros locales aseguraron que los trámites en el municipio lo iniciaron dos empresarios de Santa Rosa, uno de ellos con pasado en Uriburu. Ambos tendrían experiencia en el tema.

En cuanto a la planta, la misma fuente afirmó que la obra tiene un avance aproximado del 60 por ciento, y que los planos ya están aprobados. Y agregó que al menos diez personas serán empleadas por la empresa una vez que comience a faenar.

Actualmente en esta localidad ya funciona otra planta, el Frigorífico Uriburu, dedicado a la comercialización de carne de caballos, que pese a los problemas que tuvo a principios de año con sus empleados que reclamaban sueldos y aguinaldos atrasados, y que sufrió la suspensión y cesantía de varios de ellos, parece en los últimos días haber vuelto a su funcionamiento normal.