Como adelantáramos ayer, preocupa a consejeros escolares y a los directores de los establecimientos educacionales del distrito que prestan el Servicio Alimentario Escolar (SAE) en el distrito, el hecho de que Gobierno bonaerense mantiene una deuda importante con los proveedores de alimentos.

En este cometido, se realizará hoy a las 13 en la sede del Consejo Escolar, una reunión con directivos de establecimientos adheridos a ese sistema, más los proveedores, para analizar las alternativas disponibles que alejen, dentro de lo posible, una suerte de temor que subyace ante esta situación: que los proveedores interrumpan sus servicios y se complique la prestación del SAE.

Cabe recordar que la cuestión no es menor. Desde el Consejo Escolar, se admitió, ante una consulta efectuada por este diario, que “es cierto que la provincia mantiene una deuda bastante abultada con los proveedores de alimentos locales".

En realidad, la provincia adeuda el mes de octubre, parte del mes de noviembre, y el mes de receso, que es diciembre, porque a pesar de que no se dictan clases las escuelas que tienen Servicio Alimentario lo siguen manteniendo hasta el inicio de la escuela de verano, que se va desde el primer día hábil de enero hasta el 10 de febrero aproximadamente, que también lo adeudan, lo mismo que las dos semanas de receso de febrero, y los meses de marzo, abril y mayo.

En tanto, en el curso de la presente semana, fue recibido en el Consejo Escolar un pago de la provincia que salda el 30 por ciento del monto que se adeuda de octubre, y del mes de noviembre la provincia adeuda un 30 por ciento del monto total; el resto de los meses mencionados y la escuela de verano se adeudan en su totalidad.

Por otro lado, a pesar de esta situación los alumnos tienen asegurado el Servicio Alimentario igual que la copa de leche reforzada. Pero la situación es preocupante. De hecho, se sabe que, al margen de los progresos que se logre materializar en el curso de la reunión de hoy, los consejeros locales estarían viajando a La Plata el lunes, a los efectos de entrevistarse con las autoridades educativas superiores y plantear la necesidad de que se destraben los pagos a los proveedores que abastecen el SAE.

"El lunes mantuvimos una reunión con todos los directores de los establecimientos educacionales adheridos al SAE, y elaboramos un menú de emergencia", se indicó desde el Consejo Escolar, aunque también se aclaró que "esto no quiere decir que bajamos la calidad de la alimentación, sino que fueron reemplazados algunos platos, pero a la mesa de los chicos llegarán los alimentos sugeridos, con sus calorías, proteínas, hidratos y nutrientes, e incluso el postre".

Por otro lado se puntualizó que “no sólo estamos reclamando los pagos adeudados, sino que también consideramos que hay que reajustar el valor unitario de los cupos, porque es prácticamente imposible mantener calidad alimentaria con cupos que, para copa de leche reforzada, son de 1,70 pesos por unidad, y de 4 pesos por almuerzo".