Según confirmaron desde distintas empresas que operan en el mercado concentrador, los principales incrementos se registran en los cítricos que vienen del norte y en las verduras de quintas que llegan desde Mendoza y desde la periferia urbana de Neuquén.

Si bien los precios de estos productos siempre suben en invierno, la ola polar complicó la producción a cielo abierto. De esta forma, sólo se consiguen hortalizas cultivadas en invernáculos, lo que encarece su producción. Las verduras de hoja, así como los morrones, los tomates y las chauchas llegan al mercado con incrementos de hasta el cien por ciento, que luego son trasladados a las verdulerías.